伯楽星
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「伯楽星」は、透き通って美味しい日本酒であり、フレッシュな酸味と優しい甘さが調和した味わいを楽しめます。香りは完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香で、口に含むと白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。特に、キレがあり口当たりがまろやかで飲みやすく、日本酒の風味を引き立てています。彼らのスタイルは、異なる個性を持つ7蔵元が集まり、互いに技術を吸収し合い、常に技術研磨を重ねる蔵元集団です。
みんなの感想
年に一度の限定
酸味とキレ
伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸
家呑み（宮城旅行土産）
久々の伯楽星。
・・・の初雄町🤩
雄町ならではの濃ゆい旨味は
有りながら、伯楽星の特質は
変わらず究極の食中酒はキープされている。
今日の晩飯は、鶏団子鍋＆ナス天。
もうこりゃ、合いまくりです。🤤
美味しく頂きました。
購入額 ¥2090（720ml）
ひやおろし 純米吟醸
沖縄県 火人粋にて
フルーティ系の匂いではなくしっかりお米の匂いで、味は辛口だったがスッキリしていて飲みやすかった。
ご飯に合う、スッキリしていて飲みやすい。
さっぱり飲みやすいちょい酸味？
伯楽星（はくらくせい） 特別純米冷卸
日本酒と魚chikaku （新横浜）
辛口といえば的な味
わかりやすめ
美味しいのに入るから危険
※このあたり酔ってる
特別純米
4に近め。3.5くらい。まろやかな辛口。
特別純米
優しい香りではあるが、飲み口はキリッとしていて、強めの酸味を感じる。
ラベルにも書いてあったが、確かに食中酒として飲みたい味わい。
甘いけど美味しい
純米吟醸
バナナ系🍌
スッキリ、辛口の食中酒
シャープな印象で
何にでも合いそう
特別純米酒はいまいちでした。
純米吟醸は超美味いけど
特別純米
伯楽星 おりがらみを冷やで呑む。宮城県を代表するお酒。安定の美味しさ。
純米吟醸
3.5！
ゆーたのふるさと納税
純米吟醸
家呑み
特別純米
ゆーたのふるさと納税
『特別純米 冷卸』
キレよい食中酒ダネ！
特別純米 甘味ありバランスよい 米香少し気になる さくま
3
コレも食中酒には良さげ😀
スッキリ
料理を邪魔しない辛口
甘め
流石、「究極の食中酒」を
意識してるだけあって全体に
バランス良く纏めてる味わい。
どんなアテにも馴染む様に
抜きに出た主張を抑えた
飲みやすいお酒。
次回は純米酒を試してみたい！
購入額 ￥1650（720ml）