白鶴
白鶴酒造
みんなの感想
Hakutsuru. DG. Light. Somewhat dry. Fruity finish with some alcohol. 3 stars.
Junmai. Clean taste, not much depth, rice flavor. Clean finish. 3.5 stars.
Sayuri Nigori. Dry. Solid flavor. 3.5 stars. 4 stars for a nigori.
安かった
ひやおろし
名前通り甘くて飲みやすい
白鶴
※祭の鏡割りの後に詰め直したもの
2022/11/15 @自宅 体調○
綺麗な甘さと旨さ
意外と美味い
白鶴酒造と神戸大学の共同開発『神のまにまに』が純米酒から大吟醸酒に一新し、ラベルも変わりました。 神戸大学創立120周年を記念してのことだそうですが3,000本の数量限定発売なので、売り切れる前に神戸大へ通う次男が又もや私の誕生日プレゼントにと生協で買って来てくれました。
今度は大吟醸なので 220円高いですが、純米に比べるとフルーティーで美味しくなりました。
税込1,650円也(神戸大学生活協同組合)
清澄度高く透明。
香りは、フルーティ。
低アル。呑みやすい。
灘 純米大吟醸
スッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒🍶さすが灘の酒。
白鶴
まる
200ml
日本の酒造会社で売上高トップの白鶴酒造が醸すこのお酒は、『白鶴まる』とは違ってコクが有りやや濃醇な味わいです。推奨温度帯は冷やして◎ぬる燗◎上燗◎なのに常温○となっていました。
常温では『昭和の酒』の悪い部分が目立ちます。
正統派『灘酒』とありますが、言い換えれば昔のタイプの昭和酒で『やまや』では安く買えます。
税込1,845円也(やまや)
白鶴 Hakutsuru Blanc
白鶴酒造と神戸大学の共同開発『神のまにまに』を神戸大に通う次男に買って来てもらいました。
掛米は神大で栽培·収穫した『にこまる』、麹米は兵庫県産『白鶴錦』を使用した純米酒です。
『神のまにまに』は神様の心のままにという意味らしいですが、生協で販売するのも神様(神大様)の心のままということでしょうか ?
税込1,430円也(神戸大学生活協同組合)
香りはフルーティ感が程よい、色は淡い。
遠くに旨味があるが、米感も程よく、軽快な甘味、炭酸感がとても良い。
ガンガン飲める。
スパークリングの中では1番良かった。お値段も4合瓶で¥1,350で手頃。
香るうまくち原酒
酵母 ー 度数 19度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 +1 酸度 2.0 アミノ酸度 1.3
3BY 4.1 297円/180ml
3月21日春分の日開栓。スーパーで見かけ購入。原酒らしい色味に甘爽やかな上立ち香。そして丸い口当たり。先ず辛口で酸味十分。背後に甘旨味。流石にパンチがあり濃厚。菊水とは違った方向性。なかなか旨い。3月21日完飲。
スーパーで買う 可もなく不可もなく
雫花
確かにフルーツの香り
ちょっと甘すぎな感じ
アルコール9%は飲みやすい。
純米にごり酒 さゆり
白鶴『山田錦』限定純米原酒です!
原酒はアルコール濃度調整してないもんね😚
甘口と辛口の間で普通
サーモンとのマリアージュは起きなかった。
豚肉の甘辛炒めは合った。
キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米酒🍶さすが灘の酒🍶
あっさりさっぱり飲みやすい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分 13%以上14%未満
白鶴酒造株式会社
神戸市東灘区住吉南町四丁目5-5
自宅にて
サッパリスッキリ淡麗辛口
マックスバリュー
やや辛口
昔ながらの日本酒という感じ
日だまりのシュノケール
白ワインのような甘み
the大吟醸 rich
香りはいい!甘味もほんのーり。
アルコール感は強いかも…。