白隠正宗

まじで口当たり水！
そして最後に酒が少し広がる。
軽すぎるのが難点。

白隠正宗 TOMO 特別純米酒

沼津の酒店3店舗限定。売上の一部が福祉施設へ寄付される。火入。常温保管から冷やして。バナナミルク。含香は適度に。穏やかで柔らかな甘味を微コク旨味と柑橘系酸味が支え、ややアル感でボリューム感もあり。辛苦旨味の余韻が若干気になるもサッパリして好き😋

速醸きもと

辛口　あっさり

酒米「誉富士」を使った純米生原酒　おりがらみ
精米歩合　60%

お料理を引き立てるような美味しいさ

山田錦　純米吟醸
スッキリ淡〜い甘め
でもピリッとした余韻が続きます
キンキンに冷やすと良さそうです
3.8
四合1750

辛口純米酒(はくいんまさむね)
熱燗
2021/2/16下麦と沼津で飲む

白隠正宗　誉富士純米酒

やはり脂っこい食べ物にとても相性良いかなと。
辛口最高。

とはいえ、この前に甘甘の日本酒🍶飲んだからかも。

令和二年 誉富士純米生原酒 磨き60% はとやさんの酒袋の2本目、お陰様で、白隠さま久しぶりで行き会えました❣️『駿河には過ぎたるものが二つあり 富士のお山に原の"白隠"』と言われた白隠禅師を冠にした國酒ですね〜柄にもなく昔から、禅の世界に憧れがある訳ですが、流石、富士山の伏流水の仕込み水で醸す國酒ですからね〜^ ^
立ち香ほぼ香りませんよ〜‼️含むと、スッキリからの〜吟醸香が、ジワリジワリと口に広がる感じで、好きですね〜この味わい(^.^)U

白隠政宗　雄町生酛純米古酒27BY
低アルコール度数
静岡県 高嶋酒造株式会社
使用米　雄町(岡山県産雄町100%使用)
原材料/米、米麹
精米歩合 50%
13度
内容量 1800ml

特別純米吟醸　新酒生詰

さっぱりだけど、なんか味気なし

「白隠正宗 秋あがり 生酛純米酒」香りは控えめ。飲み口はキリリと辛みの後にほのかに旨みがやってきて、また後味にキレの良い辛みがきます。

20201116 　静岡県沼津市　高嶋酒造　白隠正宗　誉富士　純米生原酒　02BY
生原酒の割にスッキリした飲み口のお酒に仕上がっています。
いろんな料理に合いそう。

誉富士 純米
さっぱり すっきり 辛口 ９８０

スッキリ甘くない。良い意味でひやおろしらしくない。元住吉酒屋で1400円

白隠正宗　秋あがり　生酛純米酒　　まろやかな飲み口、さっぱりした飲み後、いい感じ。

誉富士純米酒R01
精米歩合　60%
静岡酵母NEW-5
アルコール分　15度

酒感がある、

純米酒。酒米に誉富士、酵母に静岡酵母を使った正に地酒。純米酒らしい呑み口で美味しい。

特別純米酒
精米歩合60%
旨い😋

かなり辛口

試験醸造2。1より辛さ控えめ？

試験醸造1。辛口やや酸味。