鍋島

純米大吟醸 愛山
豊潤。お米のうまみたっぷり。フルーティとはまた違う甘さ。

旨い。香り高く、濃くて伸びのある旨味に抜群のキレの良さです。

やはり、鍋島。最高のバランス。

鍋島。アームストロング砲です。本醸造なのでアル添ですが旨いです。開栓は少し怖かったですが噂通りの活性。味は甘み、旨味あり、酸味は弱め、鍋島らしいバランスの良さがあります。本醸造とは思えないクオリティです。旨い！4GBなのですぐなくなりそうです。

鍋島 愛山 純米吟醸。今月2015/05製造。
本日入荷したてのを購入、先ほど開栓。

香りは少なめ、口に含むと酸味が広がり、舌先でほのかな甘味、舌の両端で酸味による刺激を感じる。喉越しで上品な含み香が鼻を突き抜ける。後味はかなり切れる。
これはこれで美味しいお酒ですが、どちらかと言うとまだ若い感じがするので、この後の味の変化に期待。

追記。開栓2日経過で酸味が穏やかになり舌への刺激が少なくなり非常に飲みやすくなりました。

博多てんき屋にて
開栓後、即飲みです！次回来店時には無いかも？

博多てんき屋にて
開栓後、即飲みです！次回来店時には無いかも？

5/17この記念すべき7周年の日に、旨い酒で5色並べてみた〜Ｚ‼️

愛山
うますぎる！
lovely label♡

かすみ酒
今年飲んだ中で一番美味い。
旨味、酸味、キレのバランス良く、言うことなし！

大吟醸 限定品
兵庫県特A地区 山田錦100%

酒徒庵@四ツ谷三丁目
頼んでいないのに店主が持って来て、驚愕してる客には無言で去っていった。こんな酒を出してもボラない。雑味のない素晴らしい一本。

鍋島 肥州 Blue label
香りも、旨味も、甘みも全体的にライト！
でも個人的にはどストライク！
しかも一升瓶で2000円しないっていうのに驚き。
二日目にしてもう空いてしまいそう(^◇^;)

鍋島 大吟醸 限定品 兵庫県特A山田錦
35磨き
キレーな酒だけどほんの少し、ほんの少しだけ醸造アルコールっぽい感じ。
んー^^;
この作りでだと完璧を求めてしまうのは仕方ないことなのかな(^○^)(^◇^;)？

鍋島ブランドの最高峰。
なんじゃこの酒。
めっちゃ美味い。
多分一生でこんなええ酒飲むことそーないんやろな笑

鍋島の赤といえば、おまち⤴️⤴️
純米吟醸雄町50生酒
紫も好きだけど、赤も好き。
ジューシーな甘味が癖になるね。
オマチストに、オススメだ〜Ｚ

鍋島 純米吟醸 愛山
買ったものの、勿体無くて中々手がつけられなかった愛山。
甘酸っぱくて美味い！
余韻も短めでスッとキレる。
もっと早く開栓すれば良かった(Ｔ＿Ｔ)

紫推しなんだけど、今日はピンクラベル‼︎あ〜美味い。本当に嫌味のない甘味 コスパ抜群だね 燗でも最高なんだよね大好きだーZ‼︎

鍋島 純米吟醸
使用米:五百万石
精米歩合:50%

ピチピチとした舌感から爽やかな柑橘系を思わす飲み口。甘すぎず、キレもあり、肉にも魚にも合わせやすい！う～ん、これは美味い！

安定感抜群。
フルーティーな香りとバランスのよさはやはり旨い。

フルーティで甘い香り。女性受けバツグンだと思います。バランスもよく、飲みやすい。さすが、鍋島。

圧巻のー１０！

鍋島 純米吟醸 オレンジラベル 特別純米の鍋島より洗練された米の旨みを感じます

[ 特別純米 ] 微炭酸を感じるくらいの酸味がありつつ、しつこさはなく飲みやすいのに味わいもしっかりとあります。
やはり全体的なレベルの高さを感じますね。

色々飲んできましたが、吟醸酒よりも特別純米や純米酒の方が酒蔵さんの特色が出て面白いです。

これからも、色々な日本酒と出会いたいですね。

純米吟醸 火入 山田錦 50%
杜氏:飯盛直喜 purple label
富成喜笑店

あらばしり生酒 純米吟醸 purple label
山田錦 50%
杜氏:飯盛直喜 富成喜笑店