鍋島

鍋島・特別純米吉川産山田錦

行きつけの酒屋にて発見。前に吉川産山田錦は貴重と聞いていたこともあり、他の鍋島とも悩んだが、こちらを選択。

香りはフルーティでメロンのよう。味は良い意味で雑味なくスーッと消えてくが、山田錦らしいもあり美味しい。単体で飲んでも十分美味しいが、やはり特別純米というだけあり、色んな料理と合わせて飲んだ方がより美味しい気がします。さすがですね！！

早めの晩酌。鍋島の飲み比べ◎
ブルーボトルの愛山があるとのことで、酒屋で見かけては毎度くるくると裏ラベルを確認して、ついに出会うことができました！
スイングボトルに移しかえて。
軽やかな香りと甘旨味。純吟雄町に比べると平坦さはあるも、ブラインドで出されたら絶対に分からない見事なクオリティー(’-’*)♪
このクオリティーで一升瓶で1850円とは価格破壊です☆

鍋島・雄町。今年の６月出荷分からラベルが変わったと思います。証拠写真付きで◎
これまで生酒しか飲んでいなかったせいか、ファーストインプレッションはかなり固めで食中寄りな味わい。温度が上がると、香り軽やか、鍋島らしい苦味強めで全体が見事なバランシング(’-’*)♪
いつ飲んでも鍋島の雄町は鉄板！

佐賀・鹿島市の酒、鍋島！
山田錦100%使用の
Summer Moon・吟醸！
今年も飲めました〜(๑>◡<๑)
ありがたいです！

美味しかったです

Summer moon 吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.6 1705円/720ml
7月15日開栓。夏酒リレー飲み。上立ち香はほのかに爽やか。口当たりは幾分サラッと。先ず辛口系酸味。次いでドライ系の旨味と背景の甘味。若干の苦味が余韻に残る。7月17日完飲。

純米吟醸　purple label

美味しい。
甘め。少しの炭酸感。

鍋島 純米吟醸 きたしずく
程よい吟醸香から〜の余韻短めなスッキリした甘旨味、そして苦＆辛でスキッとキレる。
ドライ＆ビターな味わい、鍋島の中では初めてのタイプ！？w
暑い夏にはスッキリ系でいいっすね！
2日目以降ちょいと甘旨味が増強〜！www

吟醸

鍋島 特別純米 クラシック 愛山

純米吟醸　山田錦　50%

鍋島 特別純米 生原酒
開栓と共に青林檎系の吟醸香！
トロッとした甘旨味から辛＆苦、そしてチリチリ感も効いてドライにキレる〜。
このコクのある味わい、厚みありますね〜！w
ちょいと度数高めでパンチ効いてますが、鍋島ワ〜ルド全開な一本！www

鍋島　純米吟醸　生
赤磐雄町米

うまい！が一緒に飲んだ若駒がうますぎた。
バランス良くてうまいが控えめな印象、相手しばらく立っているのかな？

Summer Moon ラベルかっこいいよね。

珍しいアル添ですが鍋島感はそのまま。美味い。アルコールでキレを増して、かつ品質安定ってコトですね。あーキャンプしたーい。ランプやの極上おやつ海苔と共に。
Summer Moon 吟醸

珍しく鍋島にしては辛口。
火入れなのに栓が飛ぶ！

青木萬吉商店

summer moon 吟醸
パインかマスカットか、いい香りから一口。幅広い酸甘がわーって広がる。後ろから旨がニューっと出て全体に達してやや辛現れ。舌に染み込んだらややビター。そのまま余韻となる。ワイングラスが正解。静かだけど月がやけに明るい夏の夜、なイメージ。鯛昆布締め、甘旨さらに解放。トマトセビッチェ、甘最適化。アテたときの甘旨広がりがいい。シュッっとする加減も◎。素直に、んまいっす。
四合1550

吟醸 Summer Moon
山田錦 50%
さっぱり夏酒、酸味とキレが良い。
山田錦らしさはほとんど無い。
期待値には届かないかな。

旨口/甘口の絶妙なバランス。いつも期待を裏切らない旨さ。

なっ、なんと
さっき飲んだのと味が一緒。
コッチはアル添有りの1300円。2本目が3300円。
同時に出されてどっちって聞かれても区別が付かない。

愛山を使うと甘口になるんだろうか？甘さの中にもしっかりとした味わいと豊潤な香り。生酒らしく微発泡が有り爽やかな春風を感じさせる。
日にちを置くと味倍増。

鍋島サイコー(^ ^)