鍋島
富久千代酒造
みんなの感想の要約
富久千代酒造の日本酒「鍋島」は、清澄度が高く透明で甘い香りがあります。口当たりは甘味と酸味がバランス良く、キレも良いと評されています。異なる酒米を使用したバリエーションも楽しめ、甘みやバランスの良さが特徴とされています。また、酸味や苦味などのフレーバープロファイルも豊富で、食事との相性も良いとの声もあります。
みんなの感想
[ポイント]口開け
[立ち香]細い
[含み]アタック ガス弱め
[キレ]アルコール感ややあり
苦味ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
[フルーツ]グレープフルーツ
[印象]
[系統]
特別純米酒
特別純米 生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦他 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.1 1728円/720ml
1月31日開栓。微かに黄金色を呈していて、上立ち香は微かに爽やかなもの。チリチリ感に旨味が優勢な旨甘味。余韻はチリチリ感からくる酸味と苦味。原酒とアルコール度数で当たりは強めで思ったより辛味と旨味なお酒。2日目以降、当たりが和らぎ甘味が出て来て旨くなって来た。2月1日完飲。
純米吟醸 山田錦
口に含むとまず第一印象は…濃い！
ちょっときついかなぁ、素人には。。
けど、飲み慣れてくると
フルーティーさがかなり際立って
なかなか心地よい味(^^)
鍋島 特別純米酒 classic
精米歩合60%
塩ちゃんこを肴に乾杯‼︎
酸味と甘味が程よいバランス
純米吟醸 山田錦
純米吟醸
特別純米酒 green label
新年初の乾杯は鍋島から。落ち着いた香りの辛口でした。酸は少なめの食中酒。今年もたくさん頂きま〜す。2017.1.1
鍋島 ニュームーン 純米吟醸 無濾過生原酒
あれ？こんな感じだったっけ？って感じで
去年の苦味が強めではないけど、うーん？
ガツンと感が(ｰｰ;)
鍋島さん生酒キタ！
😅ゴメンなさい…
⭐️×3…😭
甘いと聞いていだので買いませんでしたが、燗に酔いかなと思い買ってみました。
う〜ん😑、燗は正直微妙。
ところが、日増しに味が落ち着いてきて、常温だと切れの酔い甘さが嫌味なく、すっと呑めました。
佐賀の富久千代酒造 鍋島 特別純米酒 生酒。滋味ある旨味。不思議な中庸感がありますね。形容が難しい。。
特別純米酒green label。口当り辛く、あとは甘く爽やか。田酒特別純米に似ているような？
鍋島 ハーベストムーン
うーん、初のハーベストムーンで期待してたけど、どうだろ？なんか普通。結構、辛みがあるな〜って印象しか残らない。
マズくはない。
5日で完飲。4日目、5日目のが旨かったかも。でも⭐️４つはつけれない。
鍋島 Harvest Moon Classic
ひやおろしの純米酒。スッキリした飲み口の中にもコメの旨味がしっかり感じられるが、熟成が少々若いか？キレの良い辛味は食事を選ばず相性は良さそう。食中酒としてもったいぶらずに飲む鍋島って感じたなぁ〜
パープル
フルーティー
風ラベル 限定品
飲みやすい。Harvest moon ひやおろし。ひやおろし、秋あがりが出てきていて嬉しい。
HarvestMoon Classic
ハーベストムーン
ひやおろしかな熟成感は弱めの旨口
ハーベストムーン
独特のプチプチ感、辛味の後に来る旨味、これも冷より常温に近い方が自分には好み👌
特別純米酒。酸味強めだが、スッキリ感はなく中途半端な味。開栓直後より、しばらく経った方が美味しいかも。
純米だからでしょうか、期待してたより少し重さを感じました。
ラーメン屋さんにあるのにはビックリでしたが！
特別本醸酒 本日4杯目。味、間違いなし。