七笑

アルコール度17度なのに、アルコール臭さがなく、華やかな風味がスーっと消えていく味わいは、無濾過の生原酒とは思えない感覚。
限定醸造で、今年だけのお酒ですが、またで会いたいお酒ですね～

ひやおろし
これは〜！濃いうまい〜！

純米吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
29BY 29.12 1620円/720ml
3月3日ひな祭り。帰省して自宅にあったお酒を飲む。上立ち香は微かにアルコール臭。口当たりはサラッと。旨口が先行してベースの甘味を感じつつ、軽めの酸苦味で〆る。酸味があと僅か抑制されると結構イケる。3月10日完飲

七笑　上撰　実家方面に帰ると、看板はよく目にしてたけど、飲むのは今回が初めて。オーソドックスな酒という印象。クセも強くないし、飲みやすい。写真は撮り忘れたww

純米(七笑酒造)
産地:長野県木曽町
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:不明
酵母:不明
製造:2017

居酒屋で飲む。
色はうっすら黄色透明。
常温で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりは旨味。
酸味が追いかけてきて、後ろのほうでご飯のような旨味を感じる。
まんさくの花(純米)に比べると、アルコールのあたりは柔らかく飲みやすい。
昔ながらの日本酒の味わいだが、おいしい。

美山錦100%
純米無濾過生原酒
精米歩合55%、アルコール分17度
甘さと苦味のバランスよく美味しい。

豪笑 辛口純米酒
久々に辛いのを飲んだら効きますね。

もう少しコメの旨味があるといいなあ。

純米しぼりたて生原酒

どぶろく 美味しい

辛口、スッキリ

純米無ろ過生原酒

長野は木曽郡 七笑 カップ酒。ほどよいアルコール感と旨味。カップ酒としては飲みやすく良い塩梅です。

清酒 カップ酒。
アルコール感のある、いかにもな味わいが、逆に安心します。

名前がよい 味もよい 乾杯。

七笑(木曽福島) 生清酒
恵那のヨーカルスポット
きらくさんにて
生 本醸造？

純米吟醸 久しぶりの七笑純米吟醸、好きです。吟醸香も良くて、旨口でグイグイいける酔い國酒❣️

作りたて純米生原酒！口あたりが滑らかで飲みやすいです！気持ち良く酔いました(^^)

純米酒 精米歩合60% アルコール15% 寒い雪の日にぬる燗で！ ふくよかな香り。酸味と深みのあるボディがサイコー。

美味しい。旨味があってすっきり。生酒とかわらないくらい飲みごたえがあると思う。

木曽のお酒
綺麗だけじゃない、口に含んだ時の香りが豊か

2016長野の酒メッセin東京にて、利き酒をした中、好みの酒11本を選びました。

純米無濾過生原酒！！
甘口ですが、さすが生原酒！ガツンときます！！
無濾過の為、麹のにおいがします！
美味しいですよ=(^.^)=

純米吟醸 七笑

木曽 七笑酒造 純米吟醸七笑

華のような香り。低温発酵ならではまろやかさで、後口すっきり。