土佐しらぎく

ぼっちり
純米なんだけどスッキリ

土佐しらぎく 純米吟醸 微発泡生

夏向けだな〜
シュワっとスッキリめの甘さ。少しの苦味はこの手のお酒の定番。
美味しい。

「美潮 純米吟醸 吟の夢 2016」スッキリした飲み口の後に、ほのかな旨みと甘みが。なかなか美味しいです。

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦

濃醇 やや辛口

SAKE COMPETITION 2017 純米吟醸部門第1位

銀座 高知県アンテナショップ、まるごと高知にて購入

酸味があって味がしっかりしてて美味しい
涼み純米吟醸 夏酒

2017.06.02 開放弦

広島県産八反錦100%の純米酒。
吟醸酒並の爽やかさです。

土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦
米の甘み、旨味がきたあとにすっと口から消える。透明感抜群。飲みやすい優等生のようなお酒。

メロン、スイカの香りがする日本酒。まろやかで香り豊か。

香り控えめ、少しバナナ香。
コクと甘みが強く、その後の酸味が
上手くキレを作る。
後味甘く残る。
バランスが取れて旨い。
食前酒、或いは酒のみで。

甘口。飲みやすい。
いいお酒です。

薄氷。冷やさずに呑んだら、イメージしてた「しらぎく」よりちょっと重めというか、荒め。食中酒でもいいかも。はぁ、お花見にもっていきたいかも。

美潮。純米吟醸雄町。ゆったり甘い。美味しい

純米吟醸 吟の夢

高知にこんな旨い酒があったとは！
爽やかなメロンのような香りと素晴らしいフレッシュ感。開栓直後は少しピチピチしています。味は若干濃いめです。
四合瓶で家飲み用に購入しました。
う〜んコスパはかなり良いと思います！

広島市内の立ち飲み屋に行った際に出された酒。飲酒店にしか提供してないとラベルにありました。残念..。土佐の酒→酒飲みが多い高知県→濃い酒、勝手にこんな図式が出来てましたが、このお酒は食中酒として料理との相性を考えた酒なのかな。あまりパンチはないけど、すーっと飲める酒。お店は常連客ばかりで、旅先一見客の僕には馴染めなかった..。このお酒を三杯、さっと飲んで宿へ戻りました(･_･;。

純米吟醸あらばしり。
酸味を全面に出したお酒。
土佐しらぎくの懐の深さが感じられる。

美味しいお酒

ひやおろし、その2

ひやおろし。その1

ひやおろし 生詰純米吟醸 吟の夢55%
いなせや

土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 しずく媛 ひやおろし。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱いが甘い香り。味わいは甘味の後に酸味が広がる。含み香は十分。余韻は切れはせず、ゆっくりフェードアウトしていく。

ひやおろし

すずやかー

香りは華やかで、辛口スッきり。食中酒かな

美潮 純米吟醸 雄町 2016
裏書きに蜜のようなとろみと熟した果実のような甘味と書いてある。
初日の口開けは意外とスッキリした口当たりで軽い甘さ。酸味はあまりない。
2日目になるとこなれてきて、深い甘味と旨味が出てきた。

①美潮 純米吟醸 雄町
②四ツ谷・鈴傳で購入
③ラベルがお洒落と気になり、ネットの評判も良さそう。しかも雄町だったので購入◎
口に含むと爽やかな甘味に続いて、ラムネのようなふくよかな甘味が後追いしてきます(*´-`)
酸味はまったく感じられますが、長く苦味（渋味？）が残ります。
格子模様の端に美潮の文字が(*´ω｀*)
開栓二日目、きれいな酸味が出てきて本領発揮です！