東洋美人

旨味があり、なおかつスッキリしている

東洋美人 一番纏 純米大吟醸
常温一歩手前だと初めに甘みが来た後、濃いめの旨味がやって来てキレも十分。香りは濃密なリンゴの香り。
ハイスペックなだけあってかなり旨い

東洋美人やっぱりいいわぁ〜
綺麗で さわやかな甘さがいいわぁ〜💕

愛山

味いっぱいで楽しい🍓🍐🍑🎵
苦味とか何処いったんだろ…🤔

純米吟醸 大辛口

東洋美人 ippo 愛山
白桃を思わせる立ち香。開栓初日は甘口の後に少し渋みが強かったが２日目以降は柔らかな酸味とスッキリとした上質の辛口で切れる。

一歩
白鶴錦100%使用

純米吟醸。まろやかスッキリ酸味。

東洋美人 特吟 愛山
白い革の袋には十四代の高木社長から譲り受けた特吟愛山の文字。
吟香は華やかでも少し落ち着いた印象。口いっぱいに甘みが広がると、あっと言う間に切れる。

香り豊かで甘口。非常に飲みやすく好印象。

東洋美人 純米大吟醸 西都の雫
東洋美人ならではの華やかな吟醸香がとても強く感じられる。
味わいは甘口だがスッキリとキレが良い。

地帆紅(じぱんぐ) 限定大吟醸
うーん…これまた凄いお酒だ。
酸味はあるが気にならない。というかこの上品な酸味はよっぽど丁寧に造られてますね。もちろん旨味も豊富で、クイクイいきます。

一歩 酒未来

強い香りと甘さ。それでもスッキリ切れていく。何度飲んでも旨いと思う酒

地帆紅 限定大吟醸 山田錦。
旨味と酸味のバランスがいいね！

梨の香りです
思ったよりドッシリとした味で美味しく味わい深い純米吟醸です

東洋美人 ippo 雄町
出羽燦々と飲み比べ。８月リリースの雄町。
上立ち香はやや抑え気味。梨のようにみずみずしい甘みと酸味。こちらも余韻は短い。
アテはイカの炙り。

東洋美人 ippo 出羽燦々
毎月酒米違いで発売されるippoシリーズ。
７月は出羽燦々。上立ち香は林檎のよう。
甘みが強く口いっぱいに広がったと思ったら余韻がかなり短くスパッとキレる。
アテは鮟鱇の唐揚げ。

一歩 酒未来

東洋美人 雄町
香りがふわっとした広がり、フルーティーな味わいが続くが主張しすぎず美味しい。

純米吟醸生 ippo 酒未来。安定の美味しさ！

純米吟醸50

フルーティ😸

東洋美人 ippo 酒未来
原点からの一歩シリーズ。６月は酒未来。
スペックは精米歩合50%の純米大吟醸規格の美酒。上立ち香は穏やかな柑橘系。濃厚な甘みと少しの酸味。ラムネジュースのような味わい。

2016/6/16　東梅田駅周辺の居酒屋「煙」にて
純米大吟醸　一歩

上立ち香はフルーティー。含むと強めの甘味と旨味が来るが、上品で嫌らしさが全く無くて心地良い。さすがは純大吟という完成度の高さ。☆4.5～5です。