天覧山

キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの純米酒🍶文句なし!武州の賀茂鶴!

2021年3月2日開封
赤羽・三益屋酒店で購入
立春搾り
安定の天覧山だが、いざ！
すっきりと鼻に抜ける、嫌味ない香り。ぱあっと広がる米の甘さ、実に甘く軽やか🌾
生酒よろしく、じわっとくるアルコールの痺れ。最後にしっかりやってくるビール様の苦味🍺
こりゃあ、間違いないさね❗️

純米酒 無濾過生原酒 直汲み

埼玉県飯能市　五十嵐酒造
天覧山　手作り本醸造　本生
低温発酵の本醸造酒
旨い　旨いなぁ
醸造感が良きアクセントに感じる深みある一杯

喜八郎 純米吟醸 雄町 磨き55% 今年の初めに会社の事務所の女の子の埼玉の大学に通っている娘さんが、お土産ですよ〜と❣️どうも蔵元迄行って買って来て来れました、母親のサシガネやも知れませんが、うれしいじゃ有りませんか^ ^ 二十歳の娘が他にいっぱい荷物もあるだろに、重い一升瓶抱えて持って来てくれるなんて、それだけでも、もったい無くて呑めませんでした、蔵元さまの五十嵐酒造さんの事は、良い國酒を醸す蔵である事は知ってはいても、この【喜八郎】は初めて呑みますね〜(^^)U ラベルの書は武田双雲氏によるものらしいですね、立ち香は、ほのかに香りまして、含むとスッキリながら、そこは雄町芳醇な旨味がやって来ますね〜そして、キレが良いから、ついつい盃が進んでしまい、呑みすぎてしまいました、3日は持たせて楽しみたい國酒で有りまする〜‼️
ありがとう、おじさんは涙が出るほど、うれしいよ(*^o^*)v

2月15日、蔵元にて購入
芳醇な吟醸の香り
ほのかに金色
最初はとても優しく舌を包んでくれるが、やや刺激を伴う猛烈な甘み、完熟のマンゴーのような🥭
桃にも近い🍑
長くじわーっと余韻が続く。デザート🍰

2月15日、飯能の蔵元で購入
本醸造生
生酒独特のフレッシュな果実、野菜のような🥦香り
色はほとんどない
口に入れた瞬間、生酒のシュワシュワ感と、大変な甘さが。本醸造とはとても思えない！こんな味どうやって出せるの⁉️という衝撃。
これまで飲んだ中で最高の本醸造です^_^

純米吟醸　立春朝搾り
軽い華やかな香り、旨味と酸が混ざったのち口から、酸の余韻続く感じ、旨い

純米吟醸 生酒 立春朝搾り
香りは華やか、フレッシュな飲み口で軽い旨味の余韻が心地よい、サッパリかな

今年も飲みに行きました。

本醸造 無濾過生原酒 直汲み

さらっ辛口 美味い

ザ純米吟醸(#^.^#)

立春朝搾り

日本中に旨い地酒はあるけれど、埼玉県の地酒ってあまりぱっとしない気がする。

でもね、これは本当に旨いよ。

何もないって言われる埼玉県だけどさ、「天覧山」があるじゃないかって言えるだけの酒だと思うよ。

純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
精米歩合55% 17度

芳醇で、飲み口がいい。

とっても美味しかったです。

天覧山 純米吟醸 生酒
平成27年乙未2月4日
立春朝搾り

今年もハッピーな立春初搾り‼️
去年よりもすっきりした味。吟醸酒感が強いかな。
今年もありがとう❗️美味しい‼️美味しい‼️

純米直汲み 生酒 無濾過
麹:山田錦 60% 掛:キヌヒカリ65%
k1001酵母 床島

五十嵐 純米吟醸直汲み 吟ぎんが 55%
限定300本 仕込み10号 無濾過生原酒
赤鬼

天覧山 純米吟醸 生原酒
平成26年甲午2月4日
埼玉県 五十嵐酒造株式会社
深い酒の味にうっとり！
来年も楽しみにしてます！