天明

甘さもちょっとあってまあまあおいしかった気がする
そんなに辛口じゃなかったと思う
親父にあげた

4.0

特に香よし。甘口。生なので置いておいたら水飴になりそう。開けたてがベスト。美味しいお酒です。

福島のジャパン。中取り😊しかもおりがらみぃ。うぅぅぅぅぅ〜🍶　参りました。たしかにバランスがいい。甘みが控えめなので何にでも合いますよ😄
自分としては、苦味と酸味のバランスがとてもいいなぁと思いました。

少し甘みがあり後味すっきり！
精米具合80%と思えないうまさ。
こだわりの天明らしいお酒です。

天明『中取り零号』
純米生酒　おりがらみ本生
会津坂下産瑞穂黄金65

コラッセ福島　2420
天明　純米大吟醸
会津坂下町

甘味の余韻が長い
とってもフルーティ　
おいしい

天明　中取り　零号

町田駅前　日本酒ラボにて

天明　中取り　零号

まったり感が、いいです。

八王子駅前　おいしい酒倶楽部にて

徳丸
山廃酛特純　二度火入れ、五百万石、夢の香
冷酒、薄い感じで、少し甘さが広がる
酸が少し

冷や、薄い感じ、後に辛味甘さ、酸がじわじわ来て旨味を感じる

ぬる燗、ほんわり甘み、辛味が口の中に広がる、酸がグッと来てピッタリ

温めてこそ映える❗️

徳丸
生純吟　美山錦
すっきりした独特の甘さ
ぬる燗でも甘さが強くグイグイいける

飲み口やや甘く、澱の味と香り、後半しっかり辛口
ぬるくなると、甘みが際立つ

天明 中取り 四号 赤磐雄
岡山県産雄町/3465円/1.8ml/精米歩合65%/Alc16%

天明 美山錦50 生純米吟醸 3100円/1800ml
スッキリした味わい。開けてから、3日後ぐらいは深みが出て更に旨い。

天明 生酛 特別純米 山田錦×亀の尾

天明　無濾過原酒
　曙酒造（福島県河沼郡会津）

さらっとした口当たり、下の両脇にから鼻に抜ける酸味と香り、甘み。味わいは軽め
美味し！

宮泉との飲み比べは天明の生酛特純。
山田錦×亀の尾のチャレンジタンク。渡辺宗太酒店の頒布です◎
二回火入れだけあって、今が完成形！
甘味の圧がやや強めですが、甘味・旨味・アル感でググッと攻めてきます(’-’*)♪
ラベルの通りこちらは燗がお似合いかも☆

天明　純米大吟醸　夢の香使用
精米歩合40% アルコール度16%

濃い目の味わい。炭酸みなし。
本日の魚は銀ダラのみりん漬けを焼いたもの。

速醸純米、MITSUGO
55度で。

ブワッと香りがくる。
重めの米感、でも甘すぎない。
きれはいい。
果実みの甘さ。

ニットパーカーを着てぶどう狩り

甘い！

水だった
プレゼントするならこういうのが良いと思う

天明 さらさら純米 lovelysummer

水だった
プレゼントするならこういうのが良いと思う

天明 火入閏号
四年に一度リリースされる、香り系純米大吟醸
カプロン酸エチル系酵母と山田錦のみを使用。
山田錦は、地元会津坂下産。
うまーい、あまーい。華やかな香りがある。

曙酒造さんの天明さらさら純米。

2ndロットです。
上澄みから。
ほんのりパイナップル的で微かに甘味を帯びた香りです。
柔らかく滑らかな質感。
ジュワーッと甘味広がりスッとキレます。
比較的コクと旨味があり甘酸のバランスが良くグレープフルーツの様な果実的な余韻です。
撹拌します。
上澄みテイストに旨味と軽めなシルキー感で円やかになり美味しいです。
5寄りな4で。