天青

天青 純米吟醸 雄町 火入れ原酒
綺麗なタイプ。控えめながら仄かに甘味。乳酸を少々感じる。基本的に辛口寄り。料理と合わせると杯が進む&存在感。なかなか優れた食中酒。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

朝しぼり

甘い。
酒粕の香り強め
フルーティーな香りもする
キンキンに冷やしてのみたい

純米吟醸　千峰　夏
アルコール分　14度
精米歩合　50%

夏向けでかなりスッキリ爽やか

純米吟醸　天青　愛山　活性酒

泡系ですが、激しくなくさっぱり飲める活性酒です。

by SAKEトト

甘め

純米　熊澤
アルコール分　15度
精米歩合　60%

どっしりとした昔ながらの味わい。

ほんのり甘くナッティ的な香ばしい香りもあります。
軽めなガス感と柔らかく滑らかな質感。
仄かな甘味がありスッとキレます。
甘酸のバランスよく仄かな苦味、
若干カドがある苦味ですが悪くないです。
2日目は香ばしい香りも落ち着きミルキーな香りがあり全体的に円やかになります。

純米直汲み無濾過生原酒
立春　朝しぼり
令和三年二月三日
アルコール分　17度
精米歩合　60％

爽やかなピリピリ感で、しっかりとした米の味を美味しくいただきました。

スッキリからの、キュッとアルコール臭
でもまぁおいしい！

純米酒　吟望
おりがらみ　秋

どぶろく　濁酒
アルコール分　10度
「量が少なめですが、少し河童が飲みました。」
米粒もしっかり残っていて、まさに米を飲む感じ。

茅ヶ崎産米　純米吟醸
精米歩合　60%(茅ヶ崎産五百万石)
ほろ苦さを感じる河童酒

純米酒 吟望
期待が大きかった分…
本醸造の方が良い？
エグ味？雑味？渋味？が強すぎるかも？
前日に

さっぱり、後味に舌の奥で苦味感

特別本醸造ー辛口でさっぱりしていて飲みやすい酒です。

天青　千峰　夏　純米吟醸

山田錦の50%。味わいはしっかりしつつも、さっぱりと感じます。アルコール度が14°程度だからでしょうか。

かなりスッキリしてて、グビグビいけちゃう

特別本醸造　生酒　朝しぼり　精米歩合60% アルコール18% すっきりとした日本酒の香り。さわやかな酸味と、ガツンとくるアルコールで、突き抜け飲み口！くいくい飲めるお酒

行きつけの居酒屋にて。山和より美味しいかも。

今宵は今朝搾られたお酒を当日開栓◎
つつじヶ丘の飲んべゑ道場で飲んで以来、改めて飲み始めた天青。
直汲みらしいフレッシュ感。酸味と旨味のバランスが良く、甘味は微かに感じる程度(’-’*)♪
茅ヶ崎の洗練された旨味酒☆
狛江の籠屋さんのおかげで東京でも当日に飲むことができました！

うらの酒店

先鋒 天青 純米吟醸
冷奴
囲酒夜 月天洋

天青 風露 特別本醸造です。今日は神奈川のお友達と一緒なので神奈川のお酒を神奈川で飲みました。マッタリスルスル系で、旨味もきちんとしてて、食中酒に合います。こういうマッタリもイイなぁ。

純米吟醸
辛口で後味がすっきり。揚げ物とかと合いそうな味。
@鎌倉 まさの

神奈川県 熊澤酒造 純米吟醸 評価は別れる味。もう１つかな。