天狗舞

山廃
柔らかい深みのうる香味
五百万石

2022.8.19@梅田ひもの野郎w/おすぎ、

山廃　純米酒
『KOKU-LABEL』
沖縄県　火人粋にて

天狗舞　超辛口　純米酒

天狗舞は山廃ばかりかと思っていたが、はせがわ酒店にあったから買った。純米大吟醸は甘い…

しぼりたて生酒 本醸造
製造年月2021.11
蔵出年月2022.4
720ml

中々の純米酒の熟成感を感じるなぁ〜😀

ちょい癖。中級者以上向け。後味お酒。石川県

飲みやすい口当たりで、酒量がすすみそうです。毎日の晩酌がたのしみになります。

しっかり、やや酸味効いてました。

良かったです。

濃い山吹色が熟成度を感じさせる。濃厚で芳醇な燗上がりするお酒です。かなり強い酸味が特徴のこれぞ山廃という感じですが、剣菱と比べると個性が薄い様な気がします。
税込3,080円也（米芳商店）

純米酒　旨醇

旨醇 純米酒

辛い

山廃純米でほぼ古酒

山廃仕込純米、深みがあってほっとする感じ

だいぶご無沙汰だったお酒。
（若い頃に飲んで美味しかった印象）
最近は辛口酒を好んで飲んでたので、山廃を飲むとどっしり濃厚な味わいに感じた。
常温とぬる燗で飲み比べたら、
燗した方がまろやかさが増して
美味しく感じた。
ラベル裏に適した温度帯を表記してるのも好印象。

山廃酛仕込純米。

故郷のお酒。

悪くはない。でも楽しめなかった。また買おうとは思わない。

今年の蜂蜜レモンは裏の紙がレモン色に変わった

天狗舞 山廃仕込 純米

2015？ @家

天狗舞 古古酒 純米大吟醸

2014？ @家

まーしぃ

天狗舞
銘酒ですね。
うまじゅんは初めてです。
辛み、酸味、甘みそれぞれあってバランス取れてます。
色はこんなに凄い
山吹色

日本酒って感じ。
後味酒。

濃厚＋キレ
旨さと辛さ^_^