月の桂

炭酸
にごり酒

澪みたいな微炭酸
甘めで飲みやすい

大吟醸中汲みにごり酒

最初の上澄みは甘め。
混ぜるとしっかりしたお味。
意外にドライ？

シュワシュワ感強め。

熱燗、52度ぐらいでめちゃ開く。
まろやか、おいしー！
熱燗なら星⭐️5つ。

スパークリングとしては甘さ控えめ
すっきりで美味しい

大極上中汲 本醸造

やや濁りが気にかかる

濁り酒の元祖との事@益や酒店
ここが濁り酒の基準を決めたとの事
とてもシュワシュワ発泡で瓶もキャンプで大衆的、これ買って帰りたい。

20230510エムスタンド@京都

月の桂 大極上中汲 純米酒
濁り酒の元祖とのこと
発泡強い！開けるのに5分くらい待った。濁り酒だけど甘くない。アルコール度も17度と高めで、ガツンとくる。みんなで飲んだ方がいいお酒。

純米吟醸　柳

スッキリしっかり美味しい

月の桂 祝米純米吟醸酒 伏見久御山の巨椋池産「祝」のお酒！華やかな吟醸香の中にもしっかりとした米感あり◎ 水炊きと一緒にいただいたけど鶏(特に脂身)とのマリアージュが神やった！

月の桂 大極上中汲純米にごり酒
物凄い濁り&発泡感。美味い。

にごり酒。微炭酸ですっきりおいしい。

柳ていう純米大吟醸。
辛口でおいしいわ。

爽やかな爽酒

純米酒。舌触り、コク、甘味と旨味、全ての要素が纏まり完成度が高い美酒。飛露喜を呑んだときのような印象で、ややクラシック寄りな味わいだが、これぞ日本酒というような良いお手本となりそうな一本。

京都 月の桂 柳 純米大吟醸@空の上

スッキリ爽やか

琥珀光特別酒 大吟醸古酒。最上級の醸し方で、それを10年間瓶で貯蔵したもの。これをコンスタントにやっているからすごい。

大極上中汲純米にごり酒

家呑み（京都駅土産）

月の桂 すみさけ 純米酒 生酒

月の桂 旭米 純米酒

純米酒 さっぱり普通に美味しい

月の桂 抱腹絶倒
超フルーティ アルコール8%

濁酒特有の「濃っ」という感じがなくて飲みやすい

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、京都市伏見区 増田徳兵衛商店の「月の桂:純米酒」
「季節性を大切に芳醇な酒の個性を守り育てる」手作りにこだわる蔵元。
口当たりは物足りないほどの素直さですが、しっかりコクと味わいがあります。華やかさこそありませんが、どんな料理にも合う1本です。

月の桂はこの黄色文字ラベルがオリジナル。味わい深いのに飲みやすい。