月の井

立春搾り

こちらもオフ会用に確保していたもの。口内に吸い付くようなメロン旨味が◎

新酒　純米　無濾過生原酒2021

オフ会もできないので開栓に。
20度と度数高めながら旨味のりのりかつサラッと飲めてしまう。

大洗　月の井　純米吟醸
山田錦100％ 精米歩合50％ アルコール度16度
しっかりした味。香りはあまり感じない。燗でもいけそう。

純米酒
製造年月2022.4
720ml

恋梅

甘さ控えめ、グレフル苦味が際立ち飲みやすい

彦市
純米吟醸

月の井純米吟醸山田錦無濾過生原酒を頂きました。
アルコールが１９度で
甘みもありますが酔います

月の井 一番搾り樽酒

少し冷やして。芳醇な杉香、少しヨーグルト。甘旨味先行、しっかり酸。追いかけるように穏杉香、玉蜀黍の風味
。少し香ばしい。別種の昆布系旨味がじんわり出てきます。常温に近いせいかかなり旨味が濃く余韻も非常に長め、ビター感なく全体的に去年とガラッと変化。かなりいい！

月の井 立春朝搾り

純米吟醸。生原酒。19度！メロン、絆創膏、独特。含香メロン🍈入りはフレッシュさと酸味が前面に出て新酒らしさ全開。すぐにメロン種部分の濃厚な旨味、甘味がブワっと。アル感が最後ガツンときますね、辛味、ビター感の余韻。とは言え後切れはいいですね。昨年とやや似てるかな🤔

純米吟醸　蔵酒

和の月　純米吟醸

月の井　純米吟醸　彦市

月の井（つきのい）純米

酒肴庵　仁笑門（鹿嶋）

月の井（つきのい）純米

酒肴庵　仁笑門（鹿嶋）

彦市　純米
スッキリ

月の井 大吟醸 超辛口原酒

予約限定品。7月詰。山田錦。21度！常温。穀物、醤油、旨味纏った香。スッキリドライ、アルのスーッと感。ぶわーっと昆布や納豆系の旨味拡散し非常に長い余韻。出汁代わりになりそう笑 吟醸よりアル感弱く流石綺麗ですね。旨味成分の豊富さは同程度。超パワフル👍燗は続く

特別純米 生酛香するが燗すると飲みやすい さくま

彦市 純米 秋上がり
製造年月2021.9
720ml

特別純米冷やおろし

あっさり過ぎる
よだれ鶏と

純米吟醸 生酒
製造年月2021.4
720ml

吟醸 出羽燦々を50%磨いたアル添えの國酒で有りまするGA‼️この國酒は長く広島の竹鶴酒造で杜氏を務めた酒造界のゴジラ🦖石川達也さんが竹鶴さんから月の井さんに移籍した第一発の初年度造り、呑まない訳には行けませんよね〜^ ^❣️竹鶴も暫く呑んでは居ませんが、インパクトのある味わいは深くて、癖なると、ある意味それだけでやって行ける世界の國酒なんで有りまするよね〜(´∀｀*):
今風では決して無い味わいは貴重で深みにはまってしまう今日この頃www ⁉️
ラベルから堂に行った感じで、ずーっと前に月の井さん呑んだ記憶が有りまするが、、、。この味わいでは無かった気がしまする〜(*^^*)❗️杜氏さまにより酒造りてこうも変わるのですね〜❤️
コレからの石川杜氏さまの月の井さんは目が離せませんね〜(^з^)-U

月の井夏純米
ロックでいただきました！

彦市 純米
無濾過生原酒 荒ばしり

月の井 吟醸 超辛口原酒

予約限定品。出羽燦々。21度！軽穀物、椎茸、甘旨香。アルがツーンと。常温は昆布旨味がどストレートに膨らむ。甘味極僅か、穏酸味。強目のアル感スーッと抜け、黒糖のコク、黄身風味、納豆と昆布の複雑で濃厚な旨味が長く残る。旨味成分が超豊富で出汁を飲んだ様な錯覚に😲