司牡丹

有楽町　高知ショップにて

ラグビー観戦のお供に

220

ふるさと納税

特別純米酒『暗夜の光』
沖縄県　あるこりずも　にて

司牡丹のひやおろし。口当りまろやかで、とても呑みやすい。高知で仕入れて楽しみました。

CEL-24がダメなのかも

司牡丹　裏司牡丹　純米生
→ 何となく購入。含むと、まずは「スッキリ」がきて、後から辛味というかキレが追いかけてきます。フルーティーさもあります。可もなく不可もなく、優秀な食中酒という感じです。

三鷹　やまちゃんにて

辛口でスッキリしてるけど旨みがあって飲みやすい

土の匂い、飲み口はなめらか、喉ごしは辛口。青唐辛子もろみ、ゆず白菜昆布などにあいます。
お刺身のわさびにちょっと負けてしまいます。
意外！チーズケーキにはあいます！

司牡丹　純米吟醸　土佐麗　飲んだ瞬間に口にまとわりつく感じがして、飲み後も舌にからむなぁ。味わいはすっきりした中で、米の味も感じ、すっきり美味しいのに…そこがなぁ

坂本龍馬が飲んだお酒として知られる『司牡丹』ですが、その定番酒の豊麗を飲んでみました。
雑味無く綺麗な飲み口で、辛味のあとに豊かな旨味を感じます。穏やかな苦味と酸味のバランスが絶妙で、お燗にすると一層美味しくなります。
コクがありながらスッキリとした喉越しは食中酒としてピッタリな飲み飽きしないお酒です。
税込2,530円也（リカーマウンテン）

高知・高岡郡の酒、司牡丹
高知県産「永田農法」山田錦100％
精米歩合65％
生酛・純米酒

H29BYの生酛造りだけど
古酒のような　くどさがない
冷蔵庫から出して常温になる
温度帯と餃子との相性は…
箸がとまらん(〃ω〃)

高知県高岡郡
駒込「かつま」で頂く。
超辛口という割にはどうかなと。

石川コーチを囲む会にて
本醸造酒

司牡丹の新商品が入荷したとの知らせがあり、早速購入しました。720mlが早くも完売のため、300mlを2本購入。口に含むと甘酸っぱく飲み口はスッキリで、ヨーグルト風味の炭酸飲料『スコール』を思い出しました。司牡丹がCEL24を使用するのは不本意なのか、ラベルの文字が逆さまです。
税込680円也（地酒の奥広屋）

おおっ辛口ですな

仁淀川の澄んだブルー

どっしり構えた辛口

純米吟醸酒　司牡丹
土佐麗　高知県産酒造好適米100%

友人のお土産

さかみち

ほろよいカップ
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.8 218円/180ml
11月1日開栓。高知遠征。地元のお酒を飲む。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ずドライ辛口系。そして、酸味感に背後の甘味が感じられる。当たり感もあり最後は若干の苦味でキレ良く〆る。11月1日完飲。

しっかり辛口でいいけど、ひやおろしらしさは感じなかった。ちょっと残念😞

カツオの刺し身と。

江戸川区のすずこう酒店で購入
裏司牡丹　純米生
香りは若草、米の甘さと酸味がバランス良い。生だけあって、味に厚みを感じる。煮物でもイケそうw
余計な雑味なく、すっきり。