千代むすび

今日は誕生日だったので、縁起が良い名前のお酒をチョイス！生酒のプチプチ感があって美味しい！でも、酒の味が全面に出ているせいか、刺身に合わなかったのが残念。冷して飲んだ方が美味しい。常温になると、雑味が目立つかな。

純米大吟醸、斗瓶囲いしずく酒、口当たりアッサリやけど奥深い😊

純米吟醸。酸味苦みややこってり。

純米強力60原酒生酒
無濾過原酒生
精米歩合60%
華やかな甘い香り。ふくよかで旨味しっかり甘さはほどほど。

純米吟醸 強力50

精米歩合50
香りいい
甘い
後味残る

特別純米 無濾過原酒生酒
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.3
酵母 9号系酵母

純米吟醸 強力50
無濾過生原酒生酒
精米歩合50%
約1700円
甘く華やかな香り。ふくよかで強い甘味。雑味や苦味無く、甘い余韻が続く。

キレ良し、風味良し！ 鳥取県でしか扱えない酒造好適米「強力」を50％精米した純米吟醸。境港は鬼太郎だけにあらず！これはオススメ

★★★
銘柄：千代むすび 蔵出し限定品 山田錦45生
特定名称：純米大吟醸酒
醸造・製造年月：19.03
使用米：山田錦
精米歩合：45%
酒母：
造り：
酵母：1701号酵母
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：17度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,900
飲み方：冷酒
memo：鮭粕漬け、たらこ粕漬け

純米強力60

久々にKissyo行った。いいのあるね〜。1800円。

鳥取県境港市の駅近くの造り酒屋のお酒です。店主おすすめの物を買いました。勝手なイメージで、山陰地方にこの様なお酒があるとは思っていませんでした。スイマセン。とてもスッキリ、香りも丁度良く、食中酒にピッタリでした！

CHIYOMUSUBI SORAH(泡)

ふわりと最初に甘み。
炭酸が抜け、あとに日本酒の香りと味。

千代むすび 純米 強力60 原酒 生酒

おやじ極楽純米吟醸@DAIMASU浅草

ふるさと納税最後の酒
以前、境港に行った折に、蔵元にて味見。めっちゃうまかった記憶^_^
その記憶に違わず、大変クリアな甘さ、コク！常温やぬる燗でべっこう飴を思わせるコメの甘さ、糟の香り。しかし、甘すぎず、料理の味を邪魔しない。
秀逸⭐️

鬼太郎 純吟

飲みごたえがある

今度のは強力

純米無濾過生原酒

純吟山田錦中取り
よし

純米吟醸 強力50
精米歩合50%
アルコール度数16度
日本酒度＋5
酸度1.6
鳥取県産吟醸酵母使用
スッキリした飲み口でフルーティな甘さかと思いきやしっかりとした辛さが後から来ます。強力と呼ぶのにふさわしい力強い味わいだ？

久々の千代むすび

弘明寺丿貫にて
特別純米をいただきました。
飲みやすい。