千代むすび

ふるさと納税最後の酒
以前、境港に行った折に、蔵元にて味見。めっちゃうまかった記憶^_^
その記憶に違わず、大変クリアな甘さ、コク！常温やぬる燗でべっこう飴を思わせるコメの甘さ、糟の香り。しかし、甘すぎず、料理の味を邪魔しない。
秀逸⭐️

鬼太郎 純吟

飲みごたえがある

今度のは強力

純米無濾過生原酒

純吟山田錦中取り
よし

純米吟醸 強力50
精米歩合50%
アルコール度数16度
日本酒度＋5
酸度1.6
鳥取県産吟醸酵母使用
スッキリした飲み口でフルーティな甘さかと思いきやしっかりとした辛さが後から来ます。強力と呼ぶのにふさわしい力強い味わいだ？

久々の千代むすび

弘明寺丿貫にて
特別純米をいただきました。
飲みやすい。

純米吟醸強力50 無濾過生原酒
原料米：強力
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：鳥取県吟醸9号
醸造年度：29BY
製造年月：2018.05

純米吟醸山田錦

完熟古酒

千代むすび 純米吟醸 強力50
氷温ひやおろし （氷温熟成）
鳥取県の酒 米の旨味が凝縮されたどっしりとした辛めの酒
好みのタイプでは無い為星２つ

無濾過
フレッシュ

今宵はこれで！んーまさに山田西紀！旨いー！生酒ラッシュ！セラーが溢れる！

甘辛い味わいの純米吟醸生原酒。

千代むすび
一際

グッとくる甘旨のなんだけど、しっかり重く引っかかる味わい。

円やかとぅるっとぅる。普通に美味い。

千代むすび 大吟醸 斗瓶囲 しずく酒

辛口か

大吟醸A部門金賞

五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて

これもいい〜

純米吟醸 氷温ひやおろし 強力50

純米吟醸強力50氷温ひやおろし 最初は辛味が強く、後から旨味が来る。開けて時間おいたらまろやかになってさらに旨くなりそう。

千代むすび。ねずみ男。純吟。。
旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)

旨味先行で強さが追いかける。やはり魚を肴にする想定ですな。富山の生白エビとの相性バツグン！旨し！
一際 純米大吟醸山田錦45

強力（ごうりき）
純米吟醸 ひやおろし