竹葉

竹葉　能登を醸す　純米酒　in赤武酒造
ゆめみづほ100% 15度　60%
綿あめの甘さの後じわぁっと旨味が広がり杏や梅様の酸味含んだやや渋い後味。
タイプ旨　甘1旨3酸2渋1

竹葉　能登を醸す　純米酒　in赤武酒造
ゆめみづほ100% 15度　60%
綿あめの甘さの後じわぁっと旨味が広がり杏や梅様の酸味含んだやや渋い後味。
タイプ旨

竹葉　能登を醸す　純米酒　in赤武酒造
ゆめみづほ100% 15度　60%

#能登の酒を止めるな
竹葉 #手取川 コラボレーション醸造酒
石川県内を代表する蔵元のコラボ。甘酸っぱくて爽やか。ほのかにガス感もあり、この時期に飲むにはぴったり。

能登上撰
復活醸造後

古田さんの歓迎会で飲んだ日本酒
岸田さん。松村さん。古田さん。糟屋さん。伏屋さんと2次会。

赤武コラボ(委託醸造)。酸味すっきり軽め。

石川は鳳珠郡
数馬酒造
竹葉　百万石乃白　大吟醸
石川の酒米による大吟醸。旨みたっぷりのジューシーな飲み口。上品で嫌味ない甘味が良き。流石に美味しい。

ビストロで日本酒。
五百万石100%、精米歩合60%の純米酒。しっかりとしたお米の味わいを持ち、肉料理にもぴったり。

竹葉　しぼりたて生原酒
震災復興の一助として偽善と言われようとも頼みました。利酒師の女将さんいわく、熱燗もおすすめとの事。次は熱燗に挑戦です
焼鳥とりニ　豊田市

竹葉 純米大吟醸 Saved by 吉田酒造店
能登半島地震により被災した蔵から救出したもろみを同じ県内の吉田酒造により日本酒として世に出すことができた、そのエピソードだけで☆5つ。
淡麗でさっぱりした味わい。綺麗なお酒。

府中　牡蠣BASARAにて

竹葉 生酛純米 奥能登
米の旨みが広がる。トゲトゲしさはなく柔らかい。

なぜか塩味を感じる。辛口スッキリで水みたい。吉田蔵さん良い事しますね😄

ンマーーー！ー╰(*´︶`*)╯♡

純米酒

竹葉　猩々　純米吟醸

ザ・酒！なお味で、苦味がしっかり、旨さもあるけどどしっとキツめ。

能登純米
精米歩合55% アルコール16%
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味がほどよく調和し、一口でそれらの味わいが楽しめる純米酒。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒。
能登応援飲みシリーズ

うまみとコクのある呑みごたえの純米酒

頑張れ石川、という気持ちもあります。

基本、スッキリした飲み口、甘味も控えめ。料理邪魔しないお酒です。

純米
キレが冴える
後味すっきり

能登の酒
美味い！
和倉温泉の福ちゃん

竹葉 純米しずく 無濾過生原酒
7ヶ月程庫内で寝かせて開栓
未だほのかなチリチリ感あり！
しっかりとした米の風味とアミノ酸の旨味、安定的美味◎

純米しずく無濾過生原酒

20230205 石川県鳳珠郡　数馬酒造　竹葉　しぼりたて生原酒　お米の甘味がガツンときて、果実感がふんわり広がる美味しいお酒!