田光
早川酒造
みんなの感想
田光 純米吟醸 干支ボトル 令和丑年
純米
控えめな香り。姿勢のいい酸が米旨の衣を纏って流れ入る。切れはサラリ。冷はすっきり。冷やは酸旨が手をつなぐ。ぬるは蒸米旨がプラス。肉豆腐、淡旨。柴漬け、甘見え。ゆで卵、均衡淡。塩海苔、融合◎。何をアテても違和感無し。冷や〜日向くらいかな？いいっすわぁ。柔酸＋切れ良しでなんか爽やか。飲み飽きない。濃い味より海苔やししゃもくらいがちょうどいい。小料理屋で優しい若女将が放っておいてくれる心地よさ、みたいな。
四合1240
田光 純米吟醸 神の穂 初しぼり
無濾過生酒
比較的フレッシュな口当たり。程よく飲みごたえのある甘旨味。少しカラメル&フルーティ。渾然一体でバランスが良い(旨い)。酒単体・食中のどちらでも。開栓翌日はフルーティ感が増す(パイナップル)。4〜5の評価。
いまでやで購入
720ml（冷酒）
NEW YEAR OF THE OX 丑
田光 純米吟醸 無濾過生 新酒 初しぼり
丁度いいですね。
八王子駅北口 おいしい酒倶楽部にて
純米吟醸無濾過生原酒 田光
純米吟醸 田光 赤磐雄町 無濾過生原酒
田光 純米吟醸 無濾過生酒 赤磐雄町
田光
純米吟醸
赤磐雄町 全量使用
無濾過生原酒
美味い、美味すぎる
香りも良く、呑みやすい
今年のベストか
純米吟醸 赤磐雄町
無濾過生酒 2020by
特別純米 神の穂（一度火入れ）
おいしい酒倶楽部（八王子）
空麦 津
少しクセがあるものの美味い。
半蔵より好きかも。
特別純米 田光 雄町
瓶火入れ TABIKA
甘味は軽く、酸味、苦味も穏やかなバランスではあるが、他に呑んだ事のない不思議な味わいを感じます。
by うおピノ
特別純米 神の穂
おいしい酒倶楽部（八王子）
ラムネ的で穏やかな香りです。
柔らかく滑らかな質感。
ふわっと甘味がありスッとキレます。
殆ど甘味がなく微かな酸苦でシメかなりアッサリしてます。
軽く鼻に抜ける爽やかさもあります。
リンゴ。外で飲みたい。
純米吟醸 Malic acid 田光
純米吟醸生酒 Malic acid
りんご酸を生成する三重酵母MLA-12を使用
爽やかなりんごのようなフルーティーでなおかつ、酸味と軽やかな旨味
おいしい。
癖の少ない
良質
純米吟醸 田光 別誂
無濾過生酒 小山商店限定 TABIKA
純米吟醸なのにリーズナブル！
香りもよく飲みやすい。
後から気付いたのですが、このお酒は小山商店（多摩市）限定みたいですね。
おいしかったです。
20200614 三重県三重郡 早川酒造 田光 純米吟醸 無濾過生酒 槽搾り キリッと冷やして飲むとスッキリした甘みと鼻に抜ける生酒の香りが素晴らしい
雄町✨
田光生酒！
飲みやすいいけど
どこかにまろやかさが
あるいいお酒でした！
田光
純吟無濾過生 出羽燦々50
濃さ4香り3.5酸弱い
甘みを感じるが、甘さなのか？よく出会う香りだが、何と言葉で表すべきか。。。
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生です！酒屋さんのオススメで、この酒蔵なら雄町だよ！とのことで、書いました。開ける時にシュポっとガスあり、香りは強めのいわゆるフルーティ。どんな果物かは判断できません…。これだ！と言われればその気になるけど。味わいはこれまた甘味が強く、ほんの少しのシュワシュワ感があり、多少の酸味がありますね。言葉で言えないけど、今さら雄町と山田錦の違いが判りつつあるワタシ。ありがとうございました！
スッキリ甘めのアタックは山形なイメージですが、飲み口からの広がりと後味は而今な感じかしら? とにかく美味い！小山さんPBだけあってスバラシイまとまり。喜八翁の力強い筆遣いもイイ感じ。
純米吟醸 別誂 無濾過生酒 小山商店限定