鷹長

うまい！昔話で酒がわきでるような描写のイメージ。うまい！

菩薩もと純米酒

@あごら

なら泉勇斎で購入
鷹長 菩提元つくり
飲み口はまったりと甘くコクがあるのに後味すっきり。感動的な味。さすが風の森の蔵元

純米吟醸
生酒

夏酒きたね！
甘いけど辛口。そして微発泡！やっぱり鷹長やね。

菩提もと 純米酒 生
常温でとろ〜濃甘酸、うわー、これ好き！
ぬる燗で。酸味甘旨辛で、昇華！
2016.04.30 プラットスタンド酛さんで

奈良の油長酒造 鷹長 純米酒 菩提酛。独特の旨味、熟した飲み口はすばら。

菩提もと 純米酒 無濾過生原酒
酵母 正暦寺酵母 度数 17度
酒米 ひのひかり 精米 60%
酒度 -27 酸度 2.7 アミノ酸度 2.6
26BY 27.9 1500円/720ml
風の森で有名な油長酒造による菩提もとで醸造されたお酒。風の森らしくポンと開栓。上立ち香は控えめ。丸いトロリとした濃厚な甘味に酸味が加わり、更にコクと旨味が背景に感じられ旨い。

@かむなび

万事快調@池袋

風の森の先代のお酒らしい。
これは夏仕様らしくめっちゃ風の森に似てる！
ほのかに甘くてこれはうまいなー

『秋津穂純米 極みあらばしり』

完全予約受注生産のしぼりたて

強いガス感・若々しさが特徴のフルーティーでジューシーな味わい
ただ飲んだあとに若干セメ臭

菩提もと純米酒。
熟成された感じの、甘めの旨口酒です。

奈良の鷹長 菩提酛純米酒。独特の熟成したような、上品な甘味のある旨味がすばらしい。古酒ほど癖がないのも良いです。

「菩提もと造り 生酒」日本酒度－23(！)香りも味も甘く、濃厚。まるで果実酒のよう。淡麗辛口の真逆を行く、非常に個性の強いお酒。人によって好き嫌いがはっきり分かれるかも。

鷹長の純米吟醸。火入しててもフレッシュな感じがする。