高千代

純米酒(精米歩合65％)、扁平精米、素濾過火入、美山錦100％、日本酒度+19、アルコール分16度

高千代　純米酒　新潟県内限定

無調整　おりがらみ　青ラベル
精米歩合不明　アルコール16%
ジューシーで濃厚な旨みのある味わい。
香りや舌で感じる果実感が、余韻まで呑みやすい。コレが飲み放題なんて…！

今年はだいぶよかったが甘みは強めで香りはまあまあだ。満点ではなかった。

純米酒　美山錦　生原酒おりがらみ　　18度　キリッとして良い

高りゅう

終始まろやか

高千代 59 Takachiyo 雄町　パイナップル感溢れるジューシーさと酸味のバランスが抜群。飲み後も甘だれするわけでなく、すっきりしていて余韻を楽しめる。翌日は甘みが強くなる感じっす

おりがらみ、夏に最高！微発泡、酸味、甘み、ベストバランス！

辛口、発泡、いい出来です。

普通の純米酒です。バランスが良くいい酒だ。

シンタカチヨ　零
扁平精米　無ろ過生原酒

純米吟醸　にごり　魚沼１本〆
無濾過無加水　生酒

生酒ならではのぴちぴち感、りんごや梨のような香りだけど、キリッとしたコメの味！
高千代は美味しい♪

にいがたにて購入酒の陣

扁平精米　生原酒　おりがらみ
まろやかだけど後味すっきり

キレがありスッキリ。

■製造元：高千代酒造（南魚沼市）
■容量　：720ｍｌ
■酒質　：純米吟醸（無濾過無加水）
■原料　：南魚沼産 一本〆
■ALC　：17度

純米吟醸の原酒と今季製造した新酒をブレンドした一本です。
味わいは酒米一本〆らしいコクに、新酒の切れの良さが出た旨味があり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
桜色のラベルで雪国に春をしらせてくれております。

扁平精米　素濾過火入　からくち＋19純米酒　美味しい

たかちよ。スカイブルー　おりがらみ。すっきり旨口。

シン•タカチヨ　O-TYPE 零　Ray 口当たりまろやかで華やかな味わい。酸が味をまとめてくれて、飲み後はきれいに消えていく感じが心地よい。シンタカチヨシリーズらハズレがないねー

sake stand ぽん酒マニア

香り華やか。味は穏やか。綺麗なお酒。

ウル虎
純米
辛口

ドライで旨みが薄い
甘い食べ物に合う

高千代　59Tajachiyo 愛町　ご存知、『愛山』と『雄町』のブレンド。美味しくないわけがないです。爽やかな果実の香りが広がり、その後、柔らかい甘みがくる…それでいて、後味もスーッと消えていく感じがよい！コスパもよい

扁平精米無調整生原酒
パイナップル系
甘口だがスッキリとして爽やかな
お酒
さいごの余韻にピリッときます。

高千代　59 Takachiyo 愛山　爽やかなフルティーな香りが抜群です。飲み口もさっぱりしていながら、愛山らしく芳醇な味わいを十分に感じ、ものすごく飲みやすいお酒です

高千代　純米酒　美山錦
扁平精米　発酵完全型+19
無濾過生原酒

度数高い分、アルコール感はやや強め。
酸もしっかりでキリッとしてるので、最初は気づかない？
甘さも仄かで、スッキリ飲めるが、結構酔う…

今回の高千代、純米大吟醸は素晴らしいものの前回ほど感動は大きくなかった。あまみが少し強いし、酸味も強く感じた。