高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
たかちよ
新潟県南魚沼郡 高千代酒造
純米大吟醸 生酒 2017.07
前回は火入れ、今回は生酒を購入してみた。とてもフルーティーで、まさに「米の果実酒」旨い。俺には上品過ぎるか？
開栓２日目。やはりメロン酒を呑んでいる感覚。旨いが吞兵衛向けではないかも。食前酒に？
たかちよ 純米吟醸 限定流通品
Takachiyo OMACHI 2017
シュワシュワです
美味しいー
富士見のよしのやで購入。
フルーツの香りと甘みは
まさに「たかちよ」ですが
より上品な甘さで極上の一本でした。
雄町 Chapter 7
辛口、さわやか！！！
扁平純米無調整生原酒
フルーティ！わたし好みでございます。おりが絡んで、濃い感じです。好き嫌いが分かれるんだろうなぁ（笑）
ほんのり甘目
昨酔の友四人目。久しぶりかつこのシリーズ、なかなか試せませんでした。期待した旨味ガッツリまでじゃ無く、抑えた造り。温度が上がると旨味の幅が広がって来る。ヽ(^o^)丿
高千代 純米吟醸 雄町 限定流通品
非常に甘い匂いからのパイナップルのような甘い味わい。後味が微炭酸で口に残る辛みがある。
たかちよ 無調整生原酒
たかちよシリーズでもかなり甘い部類だと思います。
ただ、それでも後味がスッキリまとまっているのは流石です。
僅かに澱で白濁していて、少しだけコクも感じられます。
純米大吟醸 無濾過生原酒
強烈なパイン感溢れるフルーティが攻めて来る。 これは食前酒的な位置付けですね。
甘酒みたいな香り。でも甘さよりも辛さが口に残る。
フルーツの香り。甘さもあり、少し辛口。
高温山廃 酸味が高くツンとした酒。酸度2.4アミノ酸度2.2。木戸泉に負けるな‼️
飯米使用の酒。微発泡 かなり辛口。 夏にピッタリ🍶 梨🍐サイダー？
高千代
美山錦
微微炭酸
純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
程よい酸味と口に広がる旨味とコクが好み。この口に含んですぐ広がる華やかさは好き。
Takachiyo 限定流通品 雄町 立ち香は、あま〜い果実のよう。呑むと濃厚な甘旨味が口にひろがります。うう〜ん雄町だ！旨いよ‼︎
純米吟醸 無調整生原酒 HANAFUBUKI／華ふぶき100%使用／すっきりした味で飲みやすいです且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪／個人的な好みは、愛町>華ふぶき>山田錦でした♪
高千代純米吟醸。これも用意してくれた１本。すこーしだけ甘口かな。
限定品をありがたく。一献。
takachiyo 華吹雪
フルーティーな香りで、酸と終わりぎわの苦味を強く感じる。美味しいけど、aiyama、aimachiの方が好み。
YAMADANISHIKI Takachiyo38
純米大吟醸 無調整生原酒 五つ星を付けて来ました。
ちょいとお高いのが残念ですが…
薫り良し旨み良し甘み良し👍
ちょいと酸が有るなぁと感じた瞬間にスーッと消えて行く…
店主曰く、賞狙いで仕込んだと思います。
Hanafubuki
限定流通品