鷹勇

アマゾン通販　特別純米酒アルコール度15~16度精米歩合50%日本酒度酸度

鷹勇　純米吟醸　なかだれ
15度　50％ 初めて頂く鳥取のお酒。
精米歩合は大吟醸クラス。冷で飲むと‥淡麗でやや辛口な味わい。後味で米の旨味を感じるつつ苦味含む滋味深さも。
タイプ淡　旨3苦2酸1

純米吟醸強力
お米フルーティ中口

鷹勇
純米吟醸　強力
精米歩合50% 仕込年度平成30年
甘さのある優しい香り。
ふくよかでほのかに甘く優しい味わい。

紫色のラベルに惹かれて購入。辛口で、鷹勇！て感じの雑味。

鷹勇　純吟しぼりたて
無濾過生原酒
精米歩合50%
1826円
甘く華やかな香り。
ふくよかでほんのり甘く旨味のある味わい。アルコールも高く、ややどっしりとした後味。

純米吟醸しぼりたて無濾過生酒
すっきり後味でお米インパクト
スー、ドンッ　タイプ

辛口
苦手

十忠八九

帰省して色々飲んだけど、写真が残ってるのはこれだけ。うまかった！

熱燗

原酒　辛口　鳥取　3.5
サラッとした飲み口
キリッと迄はいかないが、酸味なし苦味とのバランス良し

軽い！みずならの木から分離したラカンセア酵母

鷹勇　なかだれ　純米吟醸です。３杯飲み較べセットその３です。これは山田錦以外に玉栄と言うお米もブレンドされてます・・と言うことだったけど、良く判らず。やはり山田錦の典型的な吟醸酒！と言う感じでした。一口ずつ較べたけど、この味わいは日置桜青水緑山とほとんど変わらく感じてしまいました・・・もうダメ。

鷹勇　吟醸生貯蔵酒です。またもや鳥取のお酒です。鳥取のお酒は少々黄色っぽい・・？なんてこの間勝手に思っていましたが、これはそんなことなく、ナマナマフレッシュ感もさることながら、華やかな味わいもしちゃいました。大山のふもとで取れるお米と、大山の天然水？なんてイメージを抱きつつ美味しく頂いてしまった。

鷹勇　特別純米です。鳥取を代表する鳥取の定番酒ということで、コンビニで購入し持ち帰りました。以前鳥取に来た時も飲んでいるはずだけど、覚えていないのであらためて記録します。なかなかどっしりした味わいで、いわゆる日本酒感？の日本酒ですよ。飲み飽きしないお酒です。

吟醸　生
精米歩合50%
ふくよかでほのかに甘い味わい。

特別純米酒
精米歩合50％
ふくよかな味わい。少し穏やか。

山陰男酒

山廃純米　鷹勇
山卸廃止酛仕込

燗酒いい

「鷹勇（たかいさみ）MY CUP」香りは控えめです。飲み口はスッキリして旨みと軽やかな辛みです。余韻はジワ〜っとやってきます。

純米吟醸なかだれ
山田錦60%玉栄40%
精米歩合50%
華やかで穏やかな香り。柔らかな味わい。

香りは弱めでどちらかといえばフルーティより。色は微かに黄色。
口当たりは中程度、酸味が強めだが、軽快な甘味もあり、バランスが良い。
飲み切り時はすっきりしていて、後味はさっぱり。
これはめちゃくちゃ美味い酒だった。なんだこれ。どんな人にでも安心してお薦め出来る。
入野酒販で購入。正月用に鷹勇の大吟醸を買おうとしたところ、こっちが美味しいよと半ば強引に変えさせられたが、正解だった。
この味で4合瓶¥2,046だったが、この味なら¥2,500でも安いと思ってしまう。純米吟醸で中汲みで売っているのを初めて見たが、本当に美味しかった。
鷹勇は燗は抜群に美味いが純米か飲んだ事がなかったが、凄い美味い酒だった。

特別純米酒　鷹勇

燗酒で

やや薄味でサッパリ

鷹勇　涼　夏の純米　結構しっかりしていて、飲み応えがある感じ。まぁ、夏酒らしく、比較的軽くて、酸があって、飲みやすくはあるけど。