貴

辛口！アルコールの余韻が残ります。でも変な癖はありません。私はブルーの貴の方が好きかな…肉にはすごくあいます。肉の脂を洗い流す感じ。

特別純米直汲六〇

辛口…？
良くも悪くも普通だけど…

純米大吟醸酒 でもからい

特別純米　すっきり辛口ちょいクラシック　食中酒って感じ
しまる　2022.01.08

貴の夏酒ハーモニー。雄町の純米吟醸と西都の雫の純米吟醸をブレンド。ボトルから爽やかな夏酒をイメージしていたが本醸造かと思ってしまう安い味。キンキンに冷やして味をごまかす。

辛い！
フルーティーさはほぼない。

飲みやすいけどあんま好きじゃない

華やか:2
芳醇:2
重厚:2
穏やか:2
ドライ:3
軽快:3

辛口
The 日本酒と言った感じ

飲みやすい。けど、あっさりしすぎ。
好みとしては、もう少しコクが欲しい

サラッとして日本酒のキツさはあるが、深みはなし。

貴
得意分野ではないけど美味しいかな

辛いが強い、旨いではない

あっさりー
飲みやすすぎてそんなにー笑

2018.09.22
貴たか （山口 / 永山本家酒造場）

まぁまぁ

長州の純米酒。誠に残念ながら好みじゃないです。飽くまでも好みの問題ですね。正統派の辛口でしょうか…。

純米大吟醸 赤磐雄町50 1年貯蔵
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.12 2700円/720ml
1月18日開栓。某酒店の頒布会で購入。春霞との1年貯蔵酒の飲み比べ。上立ち香は微かに爽やかなものとひねた感じ？口当たりはサラッとしたもの。酸味に苦味、背景に米の旨味と甘味。ライトな辛口系苦旨酒。2日目以降だが、味わい変わらず苦味が強い。1月19日完飲。

濃醇辛口純米酒
すっきりめ、ちょい辛口

水の如し。スッキリすぎかな。

特別純米ひやおろし

純米吟醸　雄町
香りはちょっとだけフルーティだけと味は辛くて渋い。意外な味。

貴 特別純米 60
日本酒ラボ@20150328

貴 特別純米
@咲ラダイニング20150223
http://www.iwaikotobuki.com/product/58

貴 純米吟醸
@咲ランチダイニング20150213