貴

濃醇辛口純米
酒商山田西武池袋店蔵元さん来訪コーナにて購入

旨ぁ〜い！
辛口って言うほど辛くないぞ？
試飲して、このアプリの履歴見せて「ほぼ毎晩呑むから高いのはちょっとね～」で、勧められたのがコレ
試飲のときは保冷剤で冷やしてて、蔵元さんが「これは冷やし過ぎかも」って言ってたので野菜室保管
穴子寿司、無限エノキ、なすの揚げ浸し、ゆば揚げ、クリチが合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
蛸と若布の酢の物、鰆の西京漬には負けちゃうなぁ
1,485円(税込）
うん。
コスパ良いっ！！
ツレは★4.5だって

OTOKOYAMA GORILLA LABEL
純米大吟醸 赤磐雄町
にごり 微発泡生酒

純米　本生　スパークリング
温度、冷えてより、温くなった方が、柔らかい、旨い

貴 特別純米 魚(とと)の友

2023/6/24 @魚鮮水産(三次) 体調○
旨さの後にわずかに酸味
生臭さ？が気になる

純米。やっぱすっきり。
喉奥でちょっと燃える。

純米吟醸　雄町
生酒　おりがらみ
沖縄県　あるこりずも　にて
※なんだろう…ヨーグルトの上に浮いてくる謎の水分みたいなこの味…苦手です…

特別純米　直汲60
沖縄県　灯にて
※この酸味は苦手です…

やわらかくて味するけど飲みやすい

特別純米　60

すっきりしているが薄っぺらく無くやや骨格のしっかりした酒。バランス良くどんな料理にも寄り添える日本酒。

貴　特別純米　ふかまり

純米吟醸 山田錦 生酒
アルコール分15度
精米歩合50%
製造年月2023.03
スッキリ呑みやすい
これもポカリ感あり
カネセ商店 2.2k税込

関門鮮魚　せい

辛口！アルコールの余韻が残ります。でも変な癖はありません。私はブルーの貴の方が好きかな…肉にはすごくあいます。肉の脂を洗い流す感じ。

KEG Draft Sake
Otokoyama プチプチ
純米うすにごり生酒
酒米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:14%
微発泡で甘く非常に飲みやすい

しっかりめの味
辛いのに後味が良いからどんどん飲みたくなる

濃醇辛口純米酒80

冷やして飲むと若いメロンを余韻に感じ、
温めると木やナッツを感じる。

乳酸菌
飲めば飲むほどすっきり
最初はあじある
あと引かない

純米 生酛 中澤朝日
アルコール分14度
精米歩合80%
製造年月2023.01
久しぶりの貴、柔らかな酸味
カネセ商店 1.8k税抜

特別純米　直汲　60
優しい香り、旨い

純米　生酛　中澤朝日　生酒
白ワイン？、ヨーグルト？、ともかく珍しい香り、優しい酸だね
鶏手羽のクリーム煮と合うよ
温度が上がると甘みが良くなる、旨い

3.8 特純　生　山田錦　口開け4.1辛フルーティ　4日目から香のみで辛いだけ

純米大吟醸　宇部山田錦

優しい日本酒🍶
飲みやすいです！

すっきり
どっちかというと辛口？
あと引かない
あと口さっぱり

海鮮系、食中酒

甘口
米の旨味

純米大吟醸
別誂　
another story
開けてしばらく経ってるけど、その分、強さが和らいでる
それでも優しい甘さの感じと、トロッとした感じが良かった。