太平山

太平山・本醸造にごり酒／すごい甘くて、Theｱﾙ添!!という感じで私は苦手でした…(´・ω・｀)

純米吟醸 澄月（ちょうげつ）

いか一夜干しで一杯！

うまい！

2015/12/29

無圧取り 蔵人直詰 生もと純米 無濾過生 別誂

大吟醸だから美味しくないと思ってたけど、クセがなくフルーティで甘くて最後まで飽きや、とちで来がちないっぱい感がこなかった。檜に入ってたからか、飲んだあとに檜の香りがした。色はほんのり黄色。

天巧
甘〜い
香り良好

生もと純米 神月(しんげつ) 杜氏 猿田修 隠し酒
きもと！がっつり！

辛み香りは水道水
辛み苦味苦味

太平山 生酛純米無濾過生 別誂 若々しく洗練された味わいのとても美味しいお酒です。

秋田の太平山 純米大吟醸 天巧。これも、澄んだ大吟醸ですね。若干のキレ味がありますかね。

精米歩合59% 米の味がする日本酒 ボディの効いた日本酒！チビチビと飲むのに最適！

純米大吟醸 今人（イマジン）

はぁぁ…こりゃ旨い！
大吟醸なのに、とても辛口でいいなぁ。キリッとしていて香りがふくよか。いやー、明後日くらいにもう一回飲むと、きっとまた違った表情が見られそうだな♪

@たか田八祥

天巧
スーといけるが残りも良かったです。
山田錦 40％

水水しく、美味しさが広がる。
すっきり飲みやすい。

美味しいお酒でした‼️
幸せな気分にさせてもらいました。
やっぱり日本酒いいですね‼️

フレッシュで香り華やか、甘みもキレもあり程よい発泡感。

すっと呑める。

澄月 香り華やか、口当たりは氷のように舌先に痛いくらいの微発泡が気持ち良い。口に含むと甘味がふくらみ、鼻に抜けていく。

純米秋田生酛

秋田産の美山錦を100%。上立ち香は控え目。冷では柔らかな甘さの中に軽快な酸味で喉越しイイ。ぬる燗では旨味と酸が立ち、後味にビリッと辛口の顔が出た。生酛はぬる燗！酸が効いて食中に最強。そごう@横浜で購入。

天功、純米大吟醸。酸味が強い。

甘口

太平山の神月、生酛純米です。なぜか、アメリカの新聞紙に包まれていました。鼻水で味が今ひとつ分かりませんが、多分美味しいです。誰か本当の味を教えてください⁉️

天巧
純米大吟醸 40%
しっかりした旨みと酸味とキレ
存在感のある純米大吟醸

生酛造りのお酒はコクがありますね〜

津月 純米吟醸 生酒

品のいい酸味。全体的にバランスがとても良い。ゆっくり口の中で旨味を味わいながら呑むと楽しい。