大雪渓

20190113
長野県北安曇郡 大雪渓酒造 大雪渓 直汲み 特別純米無濾過生原酒 花紋
度数17度ですが、爽やかな香りと少し舌に感じる微発泡が重さを感じさせません。
気づくと酔っぱらっているお酒です。

大雪渓　純米吟醸　吟燗。　冷酒より常温のほうが吟醸香がフルーティ。純米吟醸なのにね。

蔵元で購入。
ひやおろし

特別純米 隠し酒 無濾過生原酒
酵母 熊本酵母系 度数 17度
酒米 美山錦 精米 59%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.9 1250円/720ml
11月26日開栓。今週はひやおろし系シリーズ。契約栽培の美山錦の中でも特に出来の良い米を厳選し、少量仕込み、搾ったそのままを即瓶詰、氷温熟成させたもの。上立ち香は爽やかなもの。先ず甘味を感じた直後に刺す様な酸味。基本辛口系で結構苦味もある気がするが、酸味とのバランスも良く旨い。11月27日完飲。

限定純米酒 磨き59% 夏酒を秋に呑む〜〜これまた〜ほんまに、阿保でしゃろ〜スッキリ夏酒ならでわの味わい‼️ちょとだけフルーティ(^_^)vワイン風味かなwww今日は、肉焼いたので、油を流す酔い國酒でしたね〜＼(^o^)／

大雪渓 無垢の酒
純米吟醸生原酒あらばしり無濾過
大雪渓酒造（長野県池田町）
酒米：長野県産、精米：55%
AL度数:17%

めちゃウマ！栓を開けると溜まったガスで、ポン！と、音がする。強過ぎない吟醸香、生らしく舌に広がる酸味感が最高！こんな酒が飲みたかったんだよね！

価格:3,000円

大雪渓 純米吟醸無濾過 槽場直汲み
癖あるなー。香りが芳醇って感じ。
4.0！

20181017
長野県安曇野の大雪渓酒造 大雪渓 蔵出し原酒 度数20度
甘みも香りもどっしーんとくる原酒です。
一杯飲むと ふわっとくるお酒🍶

大雪渓
上高地のテントの中でいただきました。

甘くて飲みやすい。

特別純米酒

醸造所の限定品。微発泡感。やや甘口しっかりbody。

大雪渓 雪中育ち 特別純米無濾過生原酒

大雪渓 純米

キリッと引き締まります。

熊本市中央区 日本酒バー蔵辺にて

20180618
長野県 大雪渓 限定純米酒 2018年夏酒
よーく冷やして飲んでみました。
冷たくても 柔らかい甘みを感じ スッキリだけではない美味しさ。

大雪渓 活性うすにごり 辛口純米生酒

特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲み 加盟店ESPOA限定

無垢の酒シリーズ
これも美味い

だいせっけい！！
私の中で大好きなお酒です〜◎

搾りたて。発泡感がきりっと味を引き締める

大雪渓 特別純米 別囲い

キリッと美味しい酒

特別純米ひやおろし

大雪渓 純米吟醸無濾過槽場直汲み

花紋大雪渓　直汲み特別純米無濾過生原酒

17度の割には甘みを感じる。濃厚辛口。酸味は余りない。

馬肉のすき焼きと、スジ煮込み