大正の鶴

雪小僧
にごり酒
17度
舌にしゅわしゅわくる

純米吟醸　限定直汲み　無濾過生原酒
朝日米　50% K−701号酵母
はなみち

純米吟醸　限定直汲み　無濾過生原酒
朝日米　50% K−701号酵母
はなみち

純米吟醸　限定直汲み　無濾過生原酒
朝日米　50% K−701号酵母
はなみち

備前朝日&雄町、甘い古酒
1回火入れ

純米　無濾過生原酒　朝日米　75%
フィレンツェサケ

大正の鶴　特別純米酒　rising 朝日米　岡山県
2017BYなのだが、熟成感はあまりなく旨味があり綺麗な飲み口のお酒。

2015限定直汲み　特別純米
無濾過生原酒
ここのお酒、好きなんですよね。
５年熟成、かなり落ち着いた味わいです^ ^

飲み口、ほんのり甘く、香り、やや辛口

純米吟醸
無濾過生原酒

飲み口甘口、後味やや辛口

ラベルのデザインは杜氏さんの名前である昇。

純米吟醸、無濾過生原酒。しかも2018BY、生酒やのにどんだけ保存するねんっていう感じ😊飲み口は濃い旨口、日本酒初心者には難しいやろけど、酒好きは好きなやつ😁

ちょい辛、美味しい。

これもサッパリより重系…
味噌系おつまみに◎

純米吟醸 中取り生。優しい吟醸香、刺激的な酸味とほろ苦さが心地良い。燗でシャープさが増しスキッと酔い感じに。

甘い香りがする。飲みやすさはある。

特別純米 無濾過生原酒。ツンと来るアルコール感に旨味が来る。ジューシーな喉越し、燗で映える酸味と辛味。

岡山のお酒の印象が一気に変わった一本。
すーっと入ってきてふわっと広がる美味しさ。

151107
@かがた屋
¥2,646

独特の苦味が印象的。

大正の鶴 RISING 60 特別純米 酒米朝日

温燗でも美味しそう(^o^)

大正の鶴 しぼりたて原酒 岡山アケボノ
食事しながらだとダラダラいつまでも飲めそう

大正の鶴 特別純米 勇士 直汲み

蔵元で購入
純米吟醸 黒ラベル。
始めは酸が濃く感じられるが喉越しは良い。
好きな味です。

岡山の蔵元応援隊

精米歩合75%が初めてならば、控えめな濾過ってのも初めて。
含んだ時にツンとくる独特の香りがすごいならば、後味の日本酒感も強烈。
この個性には驚嘆する。