大七
大七酒造
みんなの感想
生モトの酸味強めとちょっと甘さ
福島。純米酒。純米生酛。
甘口旨口、東北泉と少し似てた。甘さ＜旨さで甘すぎず濃厚すぎない。
表参道 七代目 寅にて。
燗でいただくと安定の旨さですね。
一升瓶で3000円以下とはコスパ高過ぎです。
不倒翁 生酛 純米古酒 2013年
69％ 佐藤孝信杜氏
つむぎや
大七 生もと梅酒
梅の香り、味が強い。
飲みやすいがしっかりアルコール感もある。
色は薄め。
飲みやすく、さっぱりとした味わい
20190317 福島県二本松市 大七酒造 大七 雪しぼり 生モト本醸造微発砲にごり酒 シュワシュワ系 思ったより甘ったるさはありません。
「大七 純米 生酛」生酛純米の代表格。まずは冷やで一口。香りは結構あります。飲み口はスッキリしてますが、酒〜！って感じの旨みがドシ〜ンと迫ってくる。日本酒飲んでます感がかなりあります。後味は辛みがしっかり残ります。お燗すると、香りはさらに増しますが、旨みはまろやかになり、辛みも少し和らいだような。なんかブレない強さを感じます。（お酒の感想じゃないような）
純米 生酛 山田錦
香り穏やかながら米の香りを感じる、味わいも米がしっかりと前面に出て丸く長く伸びる印象。口当たりは良くスッキリと入り、しっかりとした風味を残していく。
正統派の純米酒
純米生酛生詰め
大七にハズレなし
濃厚な味と甘味。アルコール感が無いのがこの蔵の美味しさ
大七 純米 生酛
いただいたお酒。
日本酒度3
酸度1.8
燗にして美味しいとのことなので飲み比べ。
まずは冷やで…香りは特に強くないが甘みとキレがありさらっと飲みやすい印象。
燗は…まろやかだが、キレの良い印象。冷めてくると酸味を強く感じました。
純米生酛 寒おろし 2017/11 製造。家で1年1ヶ月放置していたもの ひねなく旨い。コクがあり旨味があり辛味。
神の手にて
熱燗部門で金賞
深みのある豊かなコク
洗練されたキレの良さ
1年熟成 力強いなめらかさ
私は好き
甘くて飲みやすさがある
大七 生酛 純米 生詰め
熱燗に向いているかな。
福島市 酒のあかいにて購入
米の旨味がつん
甘み
後味よい
43度甘みまるみ増す○
大七 純米 生酛
さすが、生酛だね！
福島駅前 セブンイレブンにて購入
冷や 常温 熱燗 どれも美味しくいただきました
東武百貨店で購入
純米生酛 寒おろし。円やかな熟成感、ぬる燗でキリっとした辛味が広がる。
熱燗で旨み倍増！
皆伝 純米吟醸 生酛 58％
佐藤孝信 南部杜氏
純米生酛を熱燗で
やっぱ、これだね、美味い
さざ波を吸い込むと鼻の先まで一気に抜ける幸せの香り、は〜
2018/12/29 忘年会で7本目
純米生酛
飲みやすい口当たりの中にしっかりとした米の旨味✨