
大号令
馬上酒造場
みんなの感想
大号令 きもと純米 千本錦 火入れ R4BY
清澄度高く透明。
呑みごたえのあるボディ、日本酒好きには応えられない^_^
広島・安芸郡の酒、大号令
八反錦100%使用
精米歩合65%
純米酒
夏酒は初。
大号令のなかでは、スッキリ系。
大号令
純米真吟磨き
ほぼ水
純米無濾過生原酒 65八反錦
ザ日本酒。
アルコール感しっかりとした味わい
純米酒 槽搾り
大号令 八反錦65 生酛純米 無濾過生原酒
2024/1/21 @暁煙 体調△
味わいある旨さ
肉に合う
大號令 槽搾り清酒
生酛純米八反錦-65
冷や酒
昔ながらの生酛らしい癖のある臭みあり、渋みあり。
旨み少ない。
お燗酒 ★4つ
丸みが出て、香りもまろやかになる。
うまさとほっこりした、奥の方にどしっとした苦味もあり飲み口はサラリ。
槽搾り純米吟醸火入原酒
少し薫香のある綺麗なお酒
清澄度高く、透明わずかに黄昏色あり。
香りが華やか。
口当たりもまろやかで僅かな酸味もある。生酛の味わいが余韻を残す。もう一杯味わいたい日本酒。^_^
辛口だけど、雑味が残る。
常温より冷やしてが、美味しいかも?
純米 無濾過生原酒 馴
香りはライチっぽい
酸味も少し、苦味も少し
アルコールが先にくるけど、慣れると旨味が残る感じ
宅飲み
日本酒っぽい力強さ。
味も濃く、色合いも濃い。
辛めの清酒。
広島・安芸郡の酒、大号令
雄町100%使用
精米歩合60%
生酛・無濾過・槽搾り
純米酒
前回飲んだ八反錦に比べると
明らかに上級者向き。
冷酒でなくお燗向き。
広島・安芸郡の酒、大号令
八反錦100%使用
精米歩合65%
無濾過・生原酒・槽搾り
黄ラベルは7号酵母使用
酵母違いの酒くらべ。
こちらの方が飲みやすい。
ただ、度数が高いなぁー。
広島・安芸郡の酒、大号令
八反錦100%使用
精米歩合65%
無濾過・生原酒・槽搾り
赤ラベルは9号酵母使用
酵母違いの酒くらべ。
こちらの方がやや酸が強いかな?
生酛純米無濾過生原酒
雄町
香りはそれ程
程よい糠感の旨味・酸味→仄かな苦味→アルコール感のキレ
しっかり目
ぬる燗なら更に美味しいかも
3.4
大号令 夏の純米吟醸 広島県
馬上酒造という事で、馬ラベル。
号令にもかけている感じか。
杜氏さんは北島での経験もあるとの事。スッキリ辛口で、フワッと旨味が膨らむがキレは良い。
槽搾り清酒 夏の純米吟醸
沖縄県 蔵土にて
飲み口、程よい酸味とうっすら甘み、ややスッキリ
後味は辛口
槽搾り 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
5月7日 今田商店にて^_^
20220302 抜栓^_^
米の旨味の深い味わい。
(大號令)
純米無濾過生原酒6号 八反錦60
製造年月2022.2
720ml
適度な辛さで飲みやすい