千福

鬼嫁ごろし
うわだちかは少し辛め。
さらりとした口当たりに、スッキリ。名前から辛いと判断していたが、拍子抜け感を感じるくらいのスッキリめ。鼻に抜ける感じもなく、飲みやすい。辛口初心者、か。

激熱
うわだちかはお米の香り。
炊いたお米のような味わいがふんわりと広がる。美味しい。
お米を存分に味わえる。
なお、冷酒も試したが、ふつーの日本酒すぎて、熱燗にしたときのパワーを感じた。

ヒレ冷酒
うわだちかはほんのり魚臭い。
出汁の色味がある。
ヒレの香ばしさと出汁の旨みでグイグイいけてしまう。

味わいの純米吟醸 千の福
うわだちかがフルーティー。
さらりとした口当たりに、若干の酸味。飲みやすく、白ワインよりというのも頷ける。
が、日本酒としてはたれくちの勝ちか。

ごくり
爽やかめなうわだちか。
さらっとした飲み口。
それ以外の特徴が弱いか。

たれくち
うわだちかにキレを感じる。樽感も若干あるか。
まったりとした口当たりに、深みのある味わい。キレはあまり感じないのに、唇はひりりとする。
辛口初心者、という感じか？？

スパークリング！飲みやすい！

千福 にごり酒 和楽千秋壽 冷はもちろん、ぬる燗にするとより美味しさが引き立つ！燗に合うにごり酒は珍しい♪

千福 上撰 Vパック

スッキリした辛口の純米酒🍶

観音力 無濾過生原酒生酛純米。芝大神宮だらだら祭の露店の3種飲み比べ。生酛造りらしい香りと辛口な味がうまい。てか神力ではないのだろうか…買おうと思ったら売り切れだったのが残念。

呉氏爆誕カップ、精米歩合60％の吟醸酒
飲みやすいがしっかり日本酒の味
少しアルコールを感じる辛口で、冷酒が美味しい

大吟醸 花結い

千福さん、基本的に好きなんだけと、やっぱり自分はアル添臭がどうにもダメなようです😣

初心者専用

香りから喉越しまで押し寄せる柑橘感、というか、まるでレモン水のような軽さで、なるほどの初心者専用。柑橘好きにはたまらんです。

純米吟醸 夏くじら 夏季限定

マスカット系の爽やかな香り、含むと滑らかに広がる甘さ。夏仕様とあって後味は確かに抜けますが、まるで水のようにスルスルと流れゆく感じ。むちゃくちゃ優しい。鯨と言うよりは甚平鮫のような温厚な酒。

どうしよう。呑みやすい。カップなどの千福よりも甘すぎず芯のある旨味が増している。酒質は透明でとろみのある感じ。常温になるにつれ薫りが立ってくる。

こっちはうまくちの純米大吟醸生原酒。

辛口の大吟醸生原酒。ぶちうま

お燗がうまそうな本醸造酒🍶。

博多阪急デパートにて😃スッキリした辛口の大吟醸酒🍶。

純米大吟醸 しぼりたて。特に特徴は無いが、飲みやすい。

激熱 ゲキアツ 低温熟成本醸造 限定品

常温で飲むとやや芳醇で水のようなお酒。
キレは良くも悪しくもない。
気発臭は控えめ。
おとなしい。

名の通りゲキアツにするのがオススメ。
今回はゲキアツなので高めの60℃で飲んだ。
味は落ち着いた辛口で香り控えめ。
口に入れると舌の上にストンと落ちる。
攻撃性は全くなし。
温めた時の味の変化はあまりない。

続けざまに
上撰 辛口 Vぱっく

造り手側の希望としては、こちらの評価が高い方が望ましいかも知れないが、こちらは甘味が無いので酒感が強いかな。飲む順番、冷やしてのんでいる環境も、もちろんある。

現状としては赤の方が好みだが、熱を加えたらどうなるのかの興味は、こちらの上撰。

レンチンしてみました。
それでも嫌な臭いは漂わずクリア。
舌先がしびれる感じの熱燗。

青は、加熱した方が好みだ。

精撰 Vパック

甘い、旨い、そして、広島県内どこでも買えて安い。

個人的には広島を初めて意識した酒。

東京で暮らしていると、この甘さがとにかく新鮮。寿司、豚汁(粕汁)、どちらでも合う。

レンチンのやり方が書いてあるのも嬉しい。

銘柄:千福 辛口
若干のクセはあるが飲み口は良い
精米歩合70%
アルコール分15.5度