清開

日光市今市宿ニコニコ本陣の道を隔てた渡邊佐平商店で購入。趣ある佇まいの酒蔵は、昔ながらの純米酒を製造している。飲み方はやっぱり上燗だろうか。肴は、燻りがっことチーズこれは合う。

特別純米無濾過生原酒
しぼりたて　きざけ　清開
開栓直後、清涼感のあるフルーティな香り、口当たりやや辛め、軽め　舌触りなめらか　爽やかな旨味ながら芯のあるコク
日光旅行からの帰りに立ち寄った酒蔵にて購入

やや甘。香りいい。さっぱり。

日光誉

あもちゃん、橋下から

やや黄味がかっている。生もとのような甘味と香り。冷やでもやや舌にまとわりつく感じ。クセはあるがしっかりした味わい。コクのある煮物に。

やや黄身がかっている。生もとのような甘味と香り。冷やでもやや舌にまとわりつく感じ。クセはあるがしっかりした味わい。コクのある煮物に。

やや黄身がかっている。生もとのような甘味と香り。冷やでもやや舌にまとわりつく感じ。クセはあるがしっかりした味わい。こってりした煮物に。

やや黄身がかっている。生もとのような甘味と香り。冷やでもやや舌にまとわりつく感じ。クセはあるがしっかりした味わい。煮物に。

特別純米濁り活性弾ける香りは中々で、穴開きキャップなのに炭酸強し一旦口に留めると良い、是非お試しを 5月上旬までは

日光市今市の純米無濾過生原酒きざけ清開を、中々の味わいたがこの時期発売の発泡生原酒はこれ以上の絶品