杉勇

生酛特別純米原酒

アルコール分　17度
日本酒度　+2
酸度　1.8
原料米　美山錦100%
精米歩合　55%
使用酵母　山形酵母

生酒のフレッシュ感、原酒の米の味を味わえるしっかりとした酒店

@吉祥

レビュー訂正純、米原酒のきもと、美山錦。
常温から飲み始め、優しい旨味とジューシーな味わいで普段飲みとしてのレベルの高さが伺える。濃すぎず、余韻もふわっと切れるので飲み飽きしない。
燗では纏まった味わいから突き抜けるのでもなく、良くも悪くも綺麗な旨さを保つ。くらにい甘く見ていたがとびきり燗が滅茶苦茶旨いではないか！
色んな味わい方を試さないといけないと再認識した一本。

杉勇 特別純米 辛口＋8 生　720ml
￥1,320
原料米：山形県産　美山錦100％
精米歩合：55％
アルコール：15
日本酒度：+８
酸　度：1.5
酵　母：山形酵母

杉勇 純米　夏純

純米生
発泡濁り、辛口の生酒です❕飲みごたえかなり強く腹にズドンと響きます(^^)

夏純　出羽の里　70% 山形酵母
セキ

夏純
優しい酸、さっぱり、夏酒だね、旨い

「夏純」純米酒 出羽の里 限定品
￥1,133
原料米：山形県産　出羽の里100％
精米歩合：70％
アルコール：15度
日本酒度：+2
酸度：1.5
酵母：山形酵母

もー普通にうまぁ！！！喉ごしキレあるのに、酒くささなし！芳醇な甘さ！

特別純米

北千住　アタルさんにて。

嵐童（らんどう）　特別純米
出羽の里　あらばしり

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米　生酛辛口原酒　美山錦55%
山形酵母　セキ

杉勇 純米吟醸原酒 山卸生酛 雄町

26BY。苺、黒糖、薬草、甘香。含香は山形酒らしい穏吟香。年数を感じさせない程綺麗！角が取れてまんまるな口当たりで超スムース、ほんのり甘味。お酢寄りのやや酸っぱめな酸がやや主張気味。おかげでさっぱり感もあり。気持ち旨味出てスーッとキレ。綺麗な熟成！

特別純米　山卸生酛原酒　しぼりたて生
僅かなミルキーな香り、優しい酸と旨みのバランス良し、濃厚、旨い

初しぼり　純米生原酒
ーーーーーーーーーーーーーーー
これぞ日本酒。まろやか。
好き。度数高い。、

辛口　日本酒度＋2度

杉勇　生酛辛口　山形県

夏純
夏酒

甘さを感じつつ飲口は辛め

初めとろりと甘く、そのあとぴりっときて、後味でわずかに酸味を感じます。しばらくは辛みの余韻を楽しめます。和洋の肴を試しましたが、どれも悪くはないのですが、しっくりとこず、ゆるゆるとお酒のみで楽しむのがよいかなぁと思いました。

杉勇 雄町 生もと山卸 純米原酒

純米原酒 あきあがり 出羽の里

キレのいい辛口生

スッキリ甘い