翠露

翠露 純米大吟醸 磨き49 美山錦 中汲み生酒 720ml ¥1500
株式会社舞姫 諏訪市 日本酒度±0

甘いめですがスッキリ感もありつつ、言うなれば柑橘系のソレといった所でしょうか。熟れた果実のような甘ーーい吟醸酒LOVEな個人的には"嫌いじゃないけど手放しで賞賛する域には到達していないその一段手前辺り"かなぁということで星4つ。

柔らかな甘い香り。
切れの良さを感じる、、と思いきや長い余韻。(冷)

香りが増し、アルコール感と麹、強めの余韻。(ぬる燗)

薄～濃い・辛い、幅広い料理に合わせられそう。

まろやかな口当たり、ふくよかなボディー。甘口、ほのかな苦味が良い。度数も強そう？

純米吟醸中汲み生酒。ハマグリのお吸い物とともに。

長野の舞姫酒造 翠露 特別純米 無濾過生原酒。荒々しい旨味。

美味い。
スッキリした呑み口で、香りと後味のバランスが良い。
かなり好きな味。