翠露

あらごし活性
にごり生酒
純米吟醸 美山錦

☆4.6
純米大吟醸山田錦精米39初しぼり生酒
高い(720mL3267円)
蔵巡り限定有料試飲
少し辛いすっきりフルーティだけどスッキリ目のお米の味がする
後味甘め(山田錦の美味しい甘さ)
雑味なし

純米大吟醸雄町中汲み生酒精米49
高い(720mL2134円)
酒蔵巡り限定有料試飲
すっきりなのにフルーティ
雄町独特の甘い香り
濃い味

あらごしにごり生酒。甘口ややこってり酸味後味軽め。

美山錦！純米吟醸！

純米吟醸にごり生。まろやか葡萄のような甘み酸味やや苦みやや軽め。

にごり生酒　純米吟醸

純米吟醸　中汲み　春酒

純米吟醸　美山錦　しぼりたて無濾過生原酒
蔵元さんからツレが購入

甘旨フルーティ〜( ꈍᴗꈍ)
飲みやすいからとグイッと行くと17度ですからカーッ！と来ますよwww
成城石井の焼き鳥も同じくの卵豆腐もミックスレタスon福島屋のキノコマリネも赤坂飯店の唐揚げも中札内村の冷凍枝豆もチータラもMixナッツも合うけど刺盛りだけは何故か合わない〜(*´Д`)
美味しいのに刺し身が合わないとか珍しいお酒でございました。

純米吟醸　しぼりたて　
美山錦　無濾過生原酒

美山錦のフルーティーな味わい🍶
柔らか春の日によく合う甘味
青リンゴ🍏　白桃🍑
の後味がたまりません。

翠露　純吟大吟醸
美山錦　中汲み生酒

旨味が濃い！甘さはやや控えめ。
で、酸味と渋味を感じるのでスッキリ。
うまい！！

無濾過生原酒
諏訪で出会う
また、飲みたい

あらごしにごり生原酒。甘口こってりやや苦み辛み。

信州舞姫

純米　超辛口

すっきり飲みやすい

翠露　純米吟醸
二夏越え

甘味もあるけど、旨味が強く、酸もしっかりでうまい！
米の香りも綺麗。
ほんのり、熟成感もあり。

お燗酒
角も取れ、ダレることなく渋みも出てきて旨味はそのままにしっとり美味い。

以前訪れた、諏訪五蔵の一つ、舞姫の作る純米大吟醸。美山錦の丸い味の中にシャープさあり。
軽井沢にて

純米吟醸中汲み生美山錦。華やかで飲みやすいやや甘口酸味。

純米大吟醸　磨き39

微発泡の濁り酒。甘い割にすっきりした味わい。

中汲み生酒 純米大吟醸 雄町 磨き49 大好きな上司の倍返し國酒の、いっぽん、ですよ〜〜❤️ チョと前に、ゴタゴタから舞姫を九州の蔵に、乗っ取られてしまい、信州舞姫になってまいましたね〜〜でも、昔ながらの、【舞姫】は、諏訪の舞姫しかないと、思う自分ですが、、、 【翠露】は、そんな、舞姫酒造の渾身の銘柄なのは、百も承知でありまするが〜〜❣️スペックからして、スペック三拍子揃ってますから、美味いに決まってるますから(^^) 含むと、雄町の芳醇なボリューム感ある旨みからの、、スキッリ⁉️大好きですね〜(o^^o)v

純米大吟醸 磨き４９ 雄町 中汲み生酒

フルーティで甘みがあるけど、純米大吟醸だから透き通る味わい

純米吟醸 夏の美山錦。乳酸感やや重め。

とっても飲みやすく

7点。香りはフルーティ、味は濃く甘旨で最後にスッキリ辛味。