翠露

純米大吟醸　山田錦　磨き39 無濾過生原酒
濃いあまさ、華やかー！余韻が少しのこるあるこくみ

純米大吟醸　雄町　中汲み生酒　磨き49
フレッシュだけど、ふくよか

純米吟醸原酒　アルプス酵母
はなやか、爽やか、すっきりとした酸味！

純米吟醸　夏の美山錦
ほわぁーっと芳醇！最後にすこし酸味を感じる！

翠露純米大吟醸 雄町 中汲み生酒
華やかさ、甘み、コク、喉越し、どれもいいけど、逆を言えばどれも中途半端 ★3.5

山恵錦
純米吟醸

美山錦　中汲み生酒　吟醸香もあり口の中でフワッと広がるが、甘味以外に苦味もある

やや辛、やや濃厚。
濃厚感もあり、美味しい。

翠露　純米吟醸原酒　秋あがり

久しぶりに飲んだ。前飲んだものよりだいぶ熟成感があり、秋の味覚に合いそう。冷酒よりは常温がベスト。

特別純米

純米吟醸　美山錦
精米歩合　59%
アルコール分　16度

キリッと辛口

純米吟醸　K14号<金沢酵母仕込み>
精米歩合　59%
アルコール分　16度
日本酒度　-7
酸度　1.9

酸味と旨味のハーモニーを楽しみました

甘口寄り。印象なし。

純米吟醸　中汲み　翠露

翠露　純米大吟醸美山錦
翠露　純米大吟醸雄町

からくちとはあるけど、口当たりは甘く、余韻が短く切れる

純米吟醸　生原酒

蔵人舞姫（八王子）

翠露　超辛口　美山錦

キレの良い酸とほろ苦さあり。
スッキリサッパリで夏の蒸し暑さに合う！

翠露　純米吟醸原酒
アルプス酵母仕込み

甘い！香りもアタックも甘さがしっかりだが、栓開けして1.2日おくと落ち着き、酸も少しは出てくる。

しぼりたて全量岡山県産 雄町 無濾過生原酒 純米大吟醸 翠露
精米歩合49%
アルコール度数17度
飲み口は雑味のない、まろやかな甘さとフルーティな酸味って感じなのに、すぐにめちゃくちゃ辛いのがやってきます。面白い純米大吟醸だわ。

純米大吟醸 49%
美山錦
綺麗な味だが、アルコール感が残る。生酒の良さもいまいち出てない。諏訪の酒まだ当たりがない。

舞姫 翠露 美山錦 純米大吟醸
香り控えめ、とろっと、甘ーーい！！ ちょっとくどい ★3.2

純米大吟醸 中汲み生酒

純米大吟醸
雄町しぼりたて
無濾過生原酒

純米 にごり生酒