翠露

香りは純米系で色は透明。
口当たりはかなり柔らかく、辛さは控え目。舌に留めてもピリピリ感は一切ない。米の味がしっかりしており、甘さと酸味のバランスが良い。
後味は甘さが残るがくどさがない。
上諏訪街道呑みあるきの翌日に舞姫酒造で購入。翠露と舞姫は知っていたが、まさか同じ蔵だったとは。割引があり、1升で3200円くらいだったかと。開封時は酸味が強く正直いまいちだったが、3,4日後には味がしっかりとしてきて良い感じになった。
やや高いのが残念。もう少し安ければ。でもまた飲む機会があれば飲むと思う。

純米吟醸 雄町 中汲み生酒

日本酒度+1.0 酸度1.4
スゥーとした、スッキリ系で優しい味でした。

米は雄町
飲みやすい

赤坂見附駅 四方で購入

余り日本酒を飲まない息子が買ってきてくれた。グッチョイス！
雄町の純米大吟醸中汲みの生酒
フレッシュさといい旨みもとても良い

純米吟醸原酒 美山錦

20180820
長野県諏訪市 舞姫の翠露 純米吟醸 夏の美山錦
夏らしい、サラッとしたお酒ですが、しっかりコクのある仕上がり‼️
長野県もいいお酒が多いですね。

純米大吟醸 磨き49 中汲み生酒

味噌チーズとの相性がGOOD！

夏の純吟 山田錦。まろやかやや甘苦。

先日諏訪を訪問した際に酒蔵の直営店で購入。直営店でセールで売られているお酒を初めて購入。香りは炊きたてのお米に若干のセメダイン。香りに似合わず、雄町に似合わず所謂｢辛口｣のお酒。それも甘味を感じない超辛口系。これは寝かせると変化するのでしょうか？

翠露 純米大吟醸 夏の備前雄町 生貯蔵酒 磨き49

[ポイント]
[セメダイン]なし
[ガス]
[甘味]☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆

雄町の翠露は見つけ次第保護することにしている。

久しぶりの雄町。爽やかな香りと飲み口。

雄町　59％

旨味たっぷり。ギュギュっと詰め込まれた感じ。舞姫もそうだけど、旨味たっぷりで、クリアなのが舞姫酒造さんの特長なのかな…と思います。
翠露は大体どれ呑んでもハズレが無い気がします。

翠露 純米吟醸 しぼりたて

スッキリなのに、味わい深い。正に甘露

八王子駅近 龍神丸市場にて

純米吟醸うすにごり花の雪。やや甘酸後味苦味強め。

「純米大吟醸 磨き49」
中汲み生酒
最初はフルーティーだけど後口はスッキリ、美味しゅうございました

とても上品。スッキリしながら深みもある。純米大吟醸というわりにはコスパも良い。食中酒としても優秀。
瓶もステキ。

生原酒のわりには大人しい印象。品が良く優しい。キレも良く後味スッキリです。

甘口で芳醇

辛口フルーティ。
四合瓶、開詮して、二時間でいつの間にか飲み干してた、だと…Σ(゜Д゜)

美山錦100%の純米吟醸原酒
2017秋あがり

長野・諏訪市の酒、翠露！
備前雄町100%使用の純米吟醸！
秋あがりの美味しい季節に
なりました♪( ´▽｀)