上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
「上喜元」の日本酒は香りが強く骨太でしっかりとした味わいが特徴です。キレもあり、飲みやすいという評価が多く見られます。さらに、吟醸香がおだやかに感じられる点や、一部の品種ではライチやマスカットのような香りが楽しめるというコメントもあります。また、辛口好きにもおすすめのラインナップが豊富で、超辛口や明確なスッキリとした辛口も提供されています。その中でも、「純米大吟醸 つや姫50」などは旨みを重視したテーマで造られており、山形県内限定品も人気を集めています。また、ラベルデザインも特徴的で美しいとの意見もあります。
みんなの感想
上喜元 特別純米 からくち ぷらす12
渾身
仕込第五一号
山形県酒田市
上喜元
上喜元
純米吟醸 雄町50
山形県 酒田酒造
原料米 雄町100%使用
精米歩合 50%
日本酒度 ＋1〜3
酸 度 1.6〜1.8
超辛 純米吟醸 上喜元
超辛のわりにはそんなに辛くない。すっと飲みやすい水のような日本酒。キリッと冷やして飲むのが一番良い感じ。
◆常温
【 上喜元 純米吟醸 完全発酵 超辛口 】
¥3080
・キリッと辛口！
・常温で保存してたので今日は常温で。
・銀鱈の切れっ端焼きたのと鶏モモ大根の煮物、豚しゃぶときゅうりミョウガの和物と食べたけど、クリームコロッケとか合いそうだなぁ。
・ちょっとだけあたためて試したい
純米吟醸
令和二年度無濾過生原酒
仕込第五一号
“渾身”
純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第五一号 渾身
ほのかな香り。甘すぎず飲みやすい。なお、おまち。酒っぽさあるね。
上亀元 しずく取り 純米吟醸生
亀の尾 55% 樋川
特別純米 美山錦・雪化粧 55%
多嘉屋
純米吟醸
仕込み第五十一号 渾身
上品な味、やはり美味しい。
刺身よりは塩気のあるアテに合う。
優しいゆったり酒
軽い飲み口
精米歩合55％
アルコール16度
上喜元
精米歩合50%のキリッとした酒
どんなおつまみにも合う魔法の日本酒
乾杯🍶
無濾過生原酒
純米大吟醸
千本錦
味しっかりだが後には残らない
旨い
山形県
出羽燦々40％。コスパよし。やや甘め。
甘みと旨味が最初に香る
さらっと飲める。
純米吟醸八反生酛。
いやうまいよこれ。
上喜元 お燗純米酒 山田錦100％
一升瓶 ￥2100 酒正
ふっくらとした味わいに、酸が程良くキレが良い。アルコール14度と低めなのでとても飲みやすい。やはりお燗で頂きました。
乾杯🍶
純米大吟醸。山形に酒田のお酒でとても飲みやすくて、ぐいぐい飲んでしまいました。be afterという、明るい未来を求めたいと言う願いを込めているそうです。一年前に山形旅行で旅館で生酒を飲んでますが、その時よりも美味しく感じました。いつもは生酒の方が好きなのですが、なぜでしようか？
「少しずつ日常を取り戻せるように、以前の日常を追い求めたい(be after)」というアフターコロナに対する思いで作られたそうです。
兵庫県産 山田錦他
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 ＋1〜＋3
酸度 1.3〜1.5
アルコール 15%