上喜元

純米大吟醸　愛山

翁
生詰

シソ天と、ホタルイカ一夜干しと共に…

新橋角打ち屋

珍しくポップなラベルに惹かれて。でも、中身はいつも通り飲みやすい上喜元でした。

20201122 山形県酒田市　酒田酒造　上喜元　純米大吟醸　be after 山形県の銘酒　上喜元の今どき　コロナ禍の世の中に贈りたいお酒です。スペシャルブレンドの大吟醸!旨味とキレの良さが際立っているお酒です!

「スタンドふじ本店」天王寺
純米吟醸辛口/山形県
超辛口だがスッとイケる

酒田酒造
上喜元 純米吟醸 超辛

これ旨〜っ！
甘くないから、何杯でもいけちゃう。
爽やかでキレッキレ！
辛口は刈穂と決め込んでいた自分にとって、目の覚める一本。

タイプ：純米吟醸（日本酒度：+15　酸度：1.3）
原材料：米、米麹
精米歩合：50％(五百万石)
アルコール：16度

純米大吟醸　be after
軽めの華やかな香りなのに、飲むとさっぱり酸の余韻が良い、旨い

フルーティ、甘い、上亀元

全ての上喜元の純米大吟醸のブレンド。美味しくない訳がない。しょうちゃんありがとう！

中秋の風花　純米吟醸　おりがらみ

おりが入っているが、くどくない甘さと辛口のスルスルとした飲み口がもう一杯を誘う絶妙な加減が良◎

‪上喜元 特別純米 からくち ぷらす12
‪日本酒度 +12 酸度 1.3‬

すっきり辛い。
後味ももたつきがありません。

甘酒みたいなかおり。
じんわり甘い！美味しすぎる

上喜元 こいおまち

超辛口好き

上喜元 純米大吟醸 be after

純大ブレンド&低価格の支援酒。バナナヨーグルト、バニラアイス等香り高く。ひんやりと落ち着いた味わいにビター感を伴うぽってり酸が一歩前を行く。甘味は控えめで旨味が程々に広がり、尾を引く酸ですっきり。爽やかさと柔らかな旨味が際立つ食中酒でサクサク進む😋

上喜元 スペシャルブレンド be after 純米大吟醸

アフターコロナ限定醸造。上喜元純米大吟醸。1升で2640円。最高にウマシーーーー！！！

コロナ復興のお酒を応援してあげてください

日本酒度がプラス15もある超辛口。

完全醗酵 超辛というのは醪(もろみ)中の糖分を酵母が全て食べ尽くした、つまり残留糖がないことの表現ですが、もちろん完全に糖分がないわけではありません。

とにかく、これは辛口! とはっきり分かる酒質に仕上がっています。

辛口の中の辛口

使用している米は五百万石です。お隣新潟県の主力の酒米で、淡麗でサラッとした酒質に仕上がります。

淡麗になりすぎる傾向もある五百万石ですが、上喜元は旨味も残しつつスパッと切れる超辛口のお酒を醸しました。

淡泊な刺身などをつまみながら、またはお酒単体でもお楽しみいただけます。

普通の辛さで物足りない方におすすめです。

無濾過生原酒　渾身
フワッとした香りと、スッとした飲み口。とても上品。

純米大吟醸、愛山。フルーティさや軽やかさはないが、愛山100%の上品で、かつ、旨みが強い。是非、また、買いたい。

これぞ辛口

上喜元 特別純米 玉栄

常温。軽林檎、中華系香辛料、アル立ち。旨味系とフルーティ系の融合。未だフレッシュさが残る果実系の柔酸味、円い甘味は次第に軽目の旨味に代わり暫く残る。アル感、辛味少し。ぬる燗フルーティ、甘味、香、キレ◎。50度旨甘味、爽快。温度高いと酸⤴️
燗よく纏まり好きかな😋

吟醸香が爽やか。ふっくらとした旨味とキレのある辛さ。JALのファーストクラスでも使われる日本酒