上喜元

特別純米　からくち
精米歩合　55%
アルコール分　16度

上喜元 純米吟醸生酒 mille neige
@魚Bar一歩 恵比寿

上喜元　純米大吟醸　「be after」
→ アフターコロナへのスタートを切るための、これまでのご愛顧への感謝を込めたエール酒とのこと。全て純米大吟醸酒をブレンドしているのに、税込み2,640円という破格値！お味は流石の上喜元らしい、純大吟でも派手過ぎず、余韻も広がり過ぎず、辛口寄りの杯が進む食中酒タイプ。

白ワイン?

からくち

大山どりと炉端焼き　炭れ（橋本）

『be after』純米大吟醸
この時期に嬉しい心遣い😂

今夜は辛口‥上喜元。米貝をつまみに上機嫌になりたい。

出羽燦々　純米吟醸
らしい味わい。サッパリ抜ける感じではなく、甘さと香りが余韻に残る。

辛口。少し辛すぎる気がする。

山形酒田市 純米吟醸 超辛
純米吟醸というより、純米っぽい
甘くなくスッキリ、キレ良し

飲みやすい。後味に癖あり。

Mill beige 純米吟醸

辛口。すっきり飲みやすい。キツくはない。美味しいお酒です。

😀😀😀鶴間もり田
Mille neige純米吟醸生酒
千の雪という意味らしい❄️

特別純米
からくち　ぷらす12
沖縄県　きち屋にて

そこそこ
そこそこ
そこそこ

上喜元 純米吟醸 超辛 完全発酵 生酒

香り：アル感・★・・・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・・★・・有り

この時期限定の生酒。
香りが少ない味の濃い感じ！3.7！

2016/12/14に一度、頂いていたと思いきや、米の割合が1%変わっているので1枚撮られて頂きます😃

匂い:甘い
味:スッキリしている甘すぎない
口どけ:スッキリ

庫裡

上喜元　特別純米

甘口だが、あっさり。飲みやすい。

おきな　生詰

翁
酒屋さんのお勧めで購入。
吟醸〜出品酒まで全てをブレンドしたらしい。比率は非公表とのこと。
スッキリしている方ではあるが色んな味わいがあり複雑にからんでる気がする味わい。飲みやすくサクサクいけます！またなんと言ってもコスパが最高に良い！

上喜元　米どころ山形　特別純米です。「からくち」と書いたものとは違うのかな？もう純米であることしか分かりませんでした。