上喜元

純米吟醸　4 SEASONS 夏

彗星☄️

上喜元　4seasons春になります
4シーズン制覇して楽しみたいお酒です😄冬は制覇済みw

今回はニューフェイス
上喜元　生原酒〃渾身〃　純米吟醸
仕込第四六号！
杜氏　佐藤正一様
選ばれし酒！ですね
ほのかなガス感、飲み口はやや甘めだけど、濃厚で辛口な味わいが後からやってくるw
まさに渾身の一本です♪

純米吟醸。やや辛口すっきり甘にが。

純米吟醸
しずく取り

本日は奮発して、上喜元 生 純米吟醸
4SEASONS冬　になります＾＾
ラベルも可愛い🩷

いつもの予算より少し奮発w

仕込み量が少ないので入荷量も少ないとの文句に弱い私は即買い！味わいたい願望に負けました＾＾

さっそく呑みましたが、口当たりは甘口、しかし後口はスッキリ…

日本酒苦手な人も呑めちゃいます＾＾
気をつけてねw

純米大吟醸 辛口じゃない 華やかめ

しゅわっち☺️

愛山　純米大吟醸

超辛　純米吟醸
完全発酵

特別純米酒　にごり
シュワ旨ドラドラ❗️今年も美味しい。鍋料理に♡

純米吟醸　辛口

純米吟醸　4seasons秋　喉を水のように流れすぎずちょっと余韻を残す落ち着くお酒　ラベルもいいよね

翁　生詰
軽めの華やかな香り、さっぱり、旨い、そして、安い、サイコー

翁　本醸造生詰
例年11月定番限定酒で
23年は鑑評会出品酒を含む大吟醸、吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、本醸造のブレンドとの事。
日本酒度:＋3.酸度:1.3
やっぱ、破格感を思わせる。
シルバー/イエロー、カプ系メロン全開、白玉、第一:やや強、甘:膨よか、酸:なめ、苦:コク旨、バ:芳醇。カプ吟経の甘味で終わる線の細さがなく雑味/コクがテンションを作るこの造りの良さがある。
ブレンド比率も変わる為、定番で仕上げる造りやそれに伴った味ではないとの事。一定の造りじゃない為、一回飲んで終わりではない様だ。検証ありだな。

「超辛」とついてるとおり、辛口スッキリ飲みやすい。まだまだ暑いので、冷やして飲むと止まらない美味しさ！

上喜元　純米吟醸　黄橙

こいおまち🐠

純米大吟醸　こいおまち　口当たり良いフワッと旨み広がる　めっちゃ美味しい

純米吟醸　月夜
華やかな香り、優しい甘み、柔らかい苦み、スッキリ

特別純米　山田錦
＋2度だけど私にとってはフレッシュなブドウジュース🍇。美味しい。単独でも、＋2度なので野菜、魚、肉なんでもござれ。写真はピーマンとしらすのナムル、岩手では今が春キャベツが出回るものを生のまま肉味噌で♡

上喜元 純米吟醸

詳細不明なお酒😅

和梨やミルクいい香り。ジュワッとガス感一瞬。和梨やインキがむわっと香りますね、ラムネ感のある甘味とジューシーさ。そこからの引きは早めでそこそこ存在感のある強めなビター感を伴っておりキレもかなりいい

これ結構好きかも！

辛口✨

純米吟醸無濾過生原酒　渾身
仕込第四号　55% 佐藤正一杜氏
床島