上喜元

キモトで無濾過、なかなか楽しいお酒です。

純米大吟醸 辨慶。ワイングラスのようなぐいのみ。
@大塚 ぐいのみ大

美味しいお酒ですね。

翁(おきな)生詰
この時期だけの大吟醸ブレンド酒
詳細不明とのことだが、うまい。
しかも安い。田酒の喜久泉に似た酒質。

ひやおろし

純米吟醸 無濾過生原酒”渾身“　その名の通り真心の篭った飲み口、辛過ぎず旨すぎず、それでいて深みも、、、バランスの良さが味わえます。　

スッキリ飲口爽やか！
クセなく美味しいお酒。

純米吟醸 月夜 透き通った美味しさ！ 爽やかに飲めるので日本酒苦手な人でも？

甘さ、香り共にちょうどいい。
食中にも良い
少し時間が経っても旨味残ってます。

夏向きのお酒です。

微発泡酒、まろやか。フルーティで呑みやすい❗

上喜元 純米吟醸 Napa Valley ワイン樽貯蔵

上喜元 純米吟醸 精米歩合50%。さすがに美味しい純米の特徴がよく出ています。2017.6.10西梅田うおまんにて。

上亀元
上喜元の上亀元。
軽やかさとお米の味のバランスがいい

神力 shinriki
名前に違わぬ力強い味わい

特別純米酒
酒屋の店長さんお薦めの一本
美山錦を使用した精米歩合55%の純米酒
穏やかな中に僅かに華やかさを感じる上立ち香、含むとしぼりたてのようなジューシーな旨みが広がる、微かにチリチリ感あり。
しっかりとした味わいだが後味はじんわり辛口でスッキリしている。
ぬる燗にすると味わいはそのままに円みを帯びて若干酸味と辛さが増す印象。
個人的にはぬる燗の方が好みです。

上喜元 純米酒 お燗酒 餅米四段仕込み

こいおまち
無濾過生原酒
こくと旨みの強いお酒

@美の 2杯目

上喜元　純米吟醸超辛　完全発酵

上品で穏やかな香り、スッキリとした軽快な飲み口の中にもほんのりと米の旨味を感じさせる味わい。

スッキリ飲めて、味わい深く、美味しい。

夏向きのお酒です。

上喜元 純米吟醸 生酛 八反
旨味、甘味、ほんの少しの苦味と渋み、そして全体をまとめてくれる酸が綺麗に。

純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合55% アルコール16% 爽やかな吟醸香。スッキリとした酸味で、酒の旨みが口の中に溢れる。

上喜元 純米吟醸 平成28年度 無濾過生原酒
仕込第61号 渾身 幻の酒米 白玉
香り軽いアルコール匂
バランスと、コスパの、良いお酒
じっくり変化と、合わせる食べ物を考えたくなる酒

上喜元 純米大吟醸 千本錦 精米歩合40%。酸味があり、純米系の米の味がしっかりと出ている。切れ味はいいですね。2017.3.31 自宅にて。