上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、酒田酒造の日本酒「上喜元」は、純米吟醸や純米大吟醸、無濾過生原酒、渾身、など様々な種類があります。
口コミによると、キレが良くお米の味がしっかりしている日本酒であり、甘さを感じながらもしっかりした味わいが特徴とされています。香りや味にはフルーティーな要素があり、一部のタイプでは爽やかな香りや苦味も感じられるようです。お値段も手頃で、飲みやすく食事との相性も良いと好評です。また、特定の品種や酵母を使用した日本酒もあり、香りや余韻、果実味、酸味、苦味などバランスの取れた味わいが楽しめると評価されています。
みんなの感想
『仕込第一号』
精米歩合５５%で特別純米
色はきれいな透明、生酒だけあってピチピチフレッシュ！
ごちそう様でした！
超辛 純米吟醸 完全発酵
アルコール度数16度
精米歩合50%
香りはとてもフルーティなのに飲んでみるとなんとも力強い味わい。スッキリして透明感のある味わいなのに辛い。飲み易い辛さって感じか。これはいい♪和食にぴったりだ(^^)
仕込第一号
上㐂元 中取り 雄町・生酛・純吟
柔らかくスッキリした酒質の中に
雄町&生酛らしい奥深い旨味とコク
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
上喜元 にごり酒 特別純米酒
ちょいスッキリ系。甘くてフルーティだけど後に苦さが残る感じかな。4.3！
からくち プラス12
特別純米 にごり生酒
青リンゴを思わせる風味にシュワ感、口当たり良いジューシーな旨味が広がる。新酒の時期にしかない限定酒かな？美味しいですよ！
#酒田酒造 #上喜元 #鈴木酒販 #三ノ輪
3.75
純米吟醸 おりがらみ
中秋の風花 ちょい辛口で、飲み飽きしない旨さ。
上喜元 本醸造 猩々
精米歩合６０%
一升びんで1,500円くらい。期待しないで飲んだがクセもなく青リンゴの様な香りで優しい味わいのあるお酒。水のようにすいすい飲めてしまう。
純米吟醸 百舌鳥(mozu)限定品。
猩々(清酒)。アルコールの匂いもキツくなくて、キレがあって飲みやすい。
フルーティかつさっぱりしていて飲みやすかった。若干甘すぎる感があった。
開口一番冷で味わい深いが、飲みやすい。旨さは多い。おでんにはちと弱い。冷酒でどうかな？
超辛純米吟醸
甘味がすっかり昇華してしまったほどの辛口淡麗感
純米吟醸 おりがらみ
中秋の風花
美味い！
純米吟醸 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +1、酸度 1.3スッキリして飲みやすい。
純米吟醸 超辛
香りよい
純米吟醸 無濾過生原酒 渾身 精米歩合55% アルコール16％ しっかりとした吟醸香。爽やかで旨味のある飲み口で、最後は酸味が
すっと消える。
山形県 純米大吟醸＠空の上
白酵母仕込み
ふくよかな旨み、キレはあるけどやや苦味。
#日本酒 #japanesesake #山形 #sake #出羽燦々 #上喜元
月夜 純米吟醸 精米歩合55%
すっきり爽やか。飲みやすく夏にぴったり。
往路フライトにて。やや甘口。コメよりもフルーツの味がするな。林檎が近いか。合わせる料理はやや難しい。貝類かな。
Taste of rice first, then tartness followed but light bitter taste from Yamagata Ken, 55% polished 14% ABV! junmaiginjo!