秀鳳

GW前半戦2/2。
日本酒度−3.0 酸度1.5 山田錦にて。
店長に勧められて購入。
まさに自分の嗜好にストライク❗️
チリ感とボリューミーなコクと甘旨味、綺麗な吟醸香をたのしめるコスパ高い一品。
GWも後少し😭

磨き2割2分！これはいい！
キレイで程よい香りもありウマシ！

秀鳳 特別純米 山廃 出羽きらり

メロン、滑らか

秀鳳 特別純米 雄町仕込み中汲み 無濾過生原酒

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・・★ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・★・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

御園竹に似た感じ！ドライフルーツ感？美味い！！！

秀鳳　特別純米　花見酒　ゆっくり　出羽の里　山形県
酸味と旨味が強く、スッと消えてじわりとした後味が続く。かなり美味い。

出羽燦々 磨き三割三分 生原酒 純米大吟醸

しゅいん✨

みずみずしくほんのり甘い味わいの純米大吟醸生原酒🍶文句なし❗️出羽の鍋島❗️

秀鳳 純米大吟醸 雪女神 相田謹製21

頒布限定酒。華やかな苺🍓超ジューシーでフレッシュな果物みたい！やや硬さのあるシロッピーな甘味ながら清らかで全くダレない。微ガス感ピチっと。含香も明るく気分が高揚しますね。残る微々アルとビター感が単なる甘口酒に留めない役割に。雪女神の中でも濃醇寄

純米大吟醸。たまらん吟醸香。入りの甘さと抜けの小さな刺激。完璧です。

純米大吟醸 山田錦47 生原酒

秀鳳 純米大吟醸 山田錦47生原酒
精米歩合47%、alc.17°
甘め、クリーミー、香り良し

純米吟醸 八反錦

メロン🍈のような甘さ。開栓後しばらくはチリチリ感がフルーティで堪らない。1週間くらいすると完熟でマイルドな甘さ。旨し。

純米大吟醸　山形米　玉苗原酒

精米歩合45%

仄かなチリチリ感。深いコクと旨味、スッと切れる苦味。

バランス良いお酒です。

精米歩合47%、山田錦(¥1500)
甘め、4.5点。つや姫の方がやや良い

山形県山家町 秀鳳酒造

出羽さんざん生原酒100%
山形酵母

ウマーコクー

豊醸20年感謝祭

開けたては軽い感じだが、少し触れさせると秀鳳らしい旨味と甘味が広がる。

美味しい〜！

山形県山形市　秀鳳酒造
秀鳳　純米吟醸
芳醇な味わいな一杯
コクがありながら
しつこくなく旨い
日本酒呑んでる感max

豊穣感謝祭　純米大吟醸
旨みをダイレクトに感じられる
雑味の無い柔らかで優しい甘さが軽快で美味しい

純米大吟醸　山田穂　磨き二割二分　生原酒。
香は爽やかでスッキリした吟醸香です。味はきれいな甘みと酸味が調和していて、程よい味幅があります。

秀鳳　
純米吟醸　出羽の里

LaJomon 麹三倍増醸酒

秀鳳PB酒。インキ、香草、少し甘酸っぱい香。結構分厚い飲口。爽やかな果実系の豊富な酸がややシロッピーな甘味と上手く融合しダレない。ぬる燗酸落ち着きフルーティさとやや辛味。熱燗に近いぐらいが酸がはっきり出て鋭角な甘味とも◎冷も温も面白いかも😋
友達に大感謝！！👍

まろやか！バランス良く柔らかく甘い。
うまし

甘口旨口、濃厚、シュワシュワした感じもあり。とろりしてるがキレもあり。うまい