秀鳳

秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々 磨き33 生

何と言ってもコスパに尽きる。
香りはパイナップルをイメージ。割と香る方かな。結構甘めのお酒。個人的には好み。キンキンに冷やした方が好き。

純米大吟醸 愛山

フワッと薫る甘い薫り。
口に含むと、旨味が広がります(///ω///)♪
余韻もほどよくあり、バランスがとても良いお酒です(*^ー^)ノ♪

夏酒 軽すぎず重すぎず 夏に合う！
うまし

秀鳳 珠韻 生酒
特約店7店舗限定
スペック非公開だけど一応、純大吟クラスの精米歩合の様です。
かなりゴージャス！
秀鳳のイメージにはあんまりないかな？

秀鳳 BEACHSIDE
出てすぐに購入したけど、人気が凄いらしく品薄ですね。
酸味が強めだけどキザ過ぎないので好感が持てます。
美味い😋

秀鳳 夏吟醸 吟醸生原酒
辛口なので勝手にウォッシュ系かと思って、ツマミに中トロにしてみたけど失敗だったみたいσ^_^;単体で割ったり、足したりした方が良さそうです。

純米大吟醸 山田錦４７生
うまし

秀鳳 純米吟醸 恋おまち 生
ほんのりと甘めな吟醸香から〜のフレッシュな甘旨味た〜っぷりな旨口酒！そしてスッキリとキレる酸がたまりません！まいう〜！www

秀鳳 無濾過生原酒 雄町
精米歩合55%
アルコール度数17度
日本酒度－2
酸度1.2

フルーティでバナナのような香りと、甘めな口当たりが優しい日本酒。
後味は、柔らかな甘さが少しずつ消えていくように感じる。
甘さは際立つが、アテなしでも飲める日本酒。

33%は伊達じゃない！さすがにフルーティでスッと消える潔さは素晴らしい！！

純米大吟醸　山田穂22生
日本酒らしいアルコール感がありながらも、米の甘味も感じられる。

玉苗 原酒

三割三分なのに3,000代とコスパいいわー。華やかな香りがたまらん

純米大吟醸
出羽燦々 33パーセント 3月3日発売
美味しいの一言！

純米吟醸 八反 火入れ
メロン系の香りだがそれほど強くない。アルコール感がややある口当たり。苦味、渋みもややあり程よい甘さ。キレはまずまず。単体でも飲みやすく料理ともあう。

純米大吟醸 出羽蝶々

特別純米しぼりたて生酒＋10 美山錦
ほのかな香りはメロン？綺麗な呑み口ですっと切れる辛口

秀鳳 特別純米 しぼりたて生酒 +10
フレッシュな程よい甘旨味からす〜っとキレてく芳醇旨口酒！辛さも程よいバランス＆コスパも抜群でついつい飲み過ぎちゃいますね〜！www

純米大吟醸 超辛口
すっきりジューシー、大吟醸にしては安いし美味しい！

2017.01.28 てんきや

[名称]
純米吟醸 生酒 限定品
[ラベル情報]
掛米 つや姫
2017.01.
[ポイント]
開栓時期 開けたて
特記事項 限定品 小山商店
[立ち香]
華やかで強い
[含み]
アタック あまり無し
含み香芳醇
酸味 少々
[キレ]
アルコール感ほんの少し
[ガス]微量
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆
[フルーツ]リンゴ
甘みとほんのりガスと酸のコラボが美しい。キレは秀鳳らしいが、弱目で心地よい。

甘旨い 乾杯。

しぼりたて生原酒美山錦特別純米。
ただただうまい。
55%も精米してるのに純米吟醸名乗らんところに惚れた！

純米大吟醸 山田穂45 原酒火入れ
いつもどおり濃い甘旨味のお酒。秀鳳の中では少し軽めかも。2日目にはすっきりしたが、酒未来のようなコクのある甘みがある。

純米大吟醸原酒

香りは良い。濃い目、甘口。
結構濃厚。好みの味だが、飲み続けるにはちょっとくどいかな。

和風アヒージョ、海鮮ワカメで。

純米大吟醸 山田錦47 生原酒
辛甘くて濃い。酸味はなく、強い甘みが味の中心で、余韻も長い。
3日目になると、強い個性を持って独立していた味わいが仲良く混ざり、まろやかでとても美味しくなった。
秀鳳は山間同様、翌日以降の方が美味しい（覚え書き）