篠峯

無濾過生原酒 雄町 純米吟醸 磨き60% 噂にたがわず良い國酒、程よい酸味でチリ感もありますね〜〜♪（ｖ＾＿＾）ｖ ヤケに酔うかな〜〜と思ったらアルコール度17度でしたよwww;^_^A

秋あがり

メチャメチャ美味い！バランス最高。ガス感好きの人は超オススメ。オカワリ決定。
ろくまる 八反 純米吟醸 無濾過生原酒

やっぱり旨いね(´^ω^｀)

ろくまる 雄山錦 ━純米吟醸 夏色生酒━　またもや季節外れですが、篠峰の夏酒、初秋でもやっぱり美味しいです。微発泡感があり辛口系でバランスがよく大切に頂きたいお酒です。

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆
[印象]すでにガスが抜けてて惜しい

ろくまる 夏色生酒。雄町にしては軽めすっきり。

櫛羅 純米。直汲み純米無濾過生に比べてあっさり気味かも？

直汲み純米無濾過生。飲みごたえありつつも重すぎない感じが絶妙。

どぶろく
登酒店さん利用。買ってから時間が経ったからか元からか活性が非常に強く、30分以上焦らされたorz。暑い時開けちゃいけない。どろどろ過ぎてほぼ固体。酸っぱい香りで日本酒らしさはない。酸味フレッシュで小粒な泡。後味しっかり酸が残る。意外と重たくないし甘過ぎない。

開栓2日目。昨日の嫌な酸っぱさが取れてフルーティさが増した。乳酸飲料に近くなり飲みやすくなった。

裏・篠峯 ろくまる 八反 純米吟醸 無濾過生酒
12月発売の酒ですが、3月に売れ残りを買っておきました。
個人ランキングトップ3に入るお酒。開けたて生酒のチリチリした舌触りに始まり、甘さ旨味辛さのバランスの良さ、ほろ苦い後味。超軟水仕込みの柔らかな酒質。最高ですね。今年の冬も楽しみです。

コレはいい。篠峯の山廃は素晴らしい。後、半年寝かしたらもっといいと思います。

篠峯 BLANC 純米 無濾過生原酒 山田錦。横浜の某そば屋にて。

上立ち香はほとんどなし。味わいは微発泡感あり、甘味ほどほど酸味主体。含み香はわずか、余韻は甘味が残るもゆっくりと消えていく。

なかなか旨い酒です。

ろくまる 雄町
発泡系サッパリ甘口。呑みやす過ぎて怖いくらい。

雄町うまい！
ほんまうまい。

バランスがいい

この酒蔵のものにはハズレはないですね。飲んだのは純米吟醸Azur というもの。

branc 純米吟醸 無濾過生原酒

篠峯 純米吟醸無濾過生原酒 雄町 凛々

雄町故のふくらみ？瑞々しくて心地よいキレの良さ‼個人的にはここ３年で最も家飲みしてる定番酒です❗

篠峰のどぶろく！ばくだんだ！！

ハズレなし

純米吟醸 凛々 生原酒 うすにごり

濃厚な米の旨味と爽やかな吟醸香が好印象。仄かに感じる苦味とガス感が後味を引き締める。濃醇旨口の生原酒。

冷酒のにごりをいただいたのですが、酸味に驚く。しゅわしゅわ感がインパクト大。奈良県生駒にある餃子屋さんで出して貰ったお酒ですが、夏の暑い時分には大変有難かったですね。餃子にもバッチリ合います。

伊勢錦 うすにごり 純無濾過生酒 協会6号酵母使用 精米歩合65%
上立ち香は控え目。心地好い酸味、お米の旨味がしっかり、後味のさっぱり感で酒が進む。いろんな料理に合う食中酒としても優秀だと思います。