篠峯
千代酒造
みんなの感想の要約
奈良県の千代酒造の日本酒「篠峯」は、程よい辛口でフレッシュ感があり、洋梨や月桂樹の芳ばしい香りが特徴です。また、クリスプな味わいでありながら、スモーク香や炊いた米の風味も感じることができます。特に夏にはさっぱりとしていておすすめです。さらに、篠峯は奈良県の葛城山の伏流水を使用しているため、水のクオリティにもこだわっています。また、裏・篠峯というシリーズでは、八反バージョンが美味しいと評されています。酸味や苦味のバランスが取れた味わいであり、奈良の酒のこだわりを感じられる一本です。
みんなの感想
篠峯（しのみね） 純米生原酒 押槽無濾過直汲
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米 無濾過生原酒
Vert 亀ノ尾
淡麗でやや華やか
お酒感強い
旨味が乗ったいい甘味。
冷酒でもいけるし温度上げてもいい感じ。
篠峯（しのみね） ろくまる 雄町60
秋上がり
おいしい酒倶楽部（八王子）
篠峯（しのみね） 遊々 純米山田錦
夏越生酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
雄町 純吟 夏凜 無濾過原酒
爽やかな美味しさ。美味しいは美味しいが、雄町の良さが活かしきれていないかな。
奈良は御所市
千代酒造
篠峯 雄町 純米吟醸 秋色生酒 中取り生原酒 山廃仕込
酸味が立つ飲み口で乳酸のコクある旨味。濃醇な味わいが良き。ゆるゆる味わって飲みたいお酒。
3.5！
香よし。味はすっきり飲みやすい。味は薄い。美味しいお酒です。
奈良県。純米吟醸雄町。すっきり辛口。
清澄度高く透明。
爽快なシュワ感^_^
柔らかいアタックに和みます。
篠峯（しのみね） 遊々 純米山田錦 夏越生酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
篠峯（しのみね）ろくまる
純米吟醸無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
うすにごり
オレンジ
八反錦
微発砲 サラリ やわらかな旨味
3.5
辛口ドライ、さっき飲んだ櫛羅と同じ蔵だけどこの違い！だから日本酒は面白い。
直汲み 純米無濾過
千日前オリジナル
3.8
600円
発泡感！フレッシュ
香りは強くない
サラッとすぐに強めの苦味
こしあぶら 酢味噌和えのほろ苦さあっても美味しい
篠峯 山田錦 純米 超辛無濾過生原酒 すっきり、さっぱりしてシャープでドライな感じのお酒です
篠峯味。辛口。後味すっきり。美味しいお酒です。
純米吟醸 うすにごり 生原酒。ろくまる 雄町。うすにごりだけど割とすっきり。
純米吟醸
中取り生酒 五割磨き
雄山錦・北雫
50%
15度
2021.12
あへたや
篠峯 純米吟醸 凛々 甘さ控えめでさっぱりすっきりした味わい。米の旨味はやや少なく辛口でチーズなどに合いそうな感じ
超辛無濾過生原酒
熱燗でシュワシュワ
清澄度高く、透明、微黄金色。
香り細やかに柑橘系^_^
フレッシュな酸味と旨味所謂米良い雑味があり、たまらん。^_^喉越しもすろーに軽快な旨味を引きづるね^_^ このタイプは最近無いから大切だなー。
うすにごり。甘口。後味キリッと。美味しいお酒です。