七本鎗

良い感じ〜〜(-_^)

ひやおろし
旨みを少し感じるが、全体としてすっきりしてキレがいい酒。
2日目は旨みが増しました。^o^

ひやおろし

米旨〜♪
2015.11.07 大江戸日本酒まつりで

この感じ好き

滋賀県 純米ひやおろし
旨味が感じれる辛口。冷やで飲んだが、熱燗もよさそう。

お米の旨みと素朴さがよい

「純米•80％精米火入れ」燗で。

太いコクのある旨みが広がります。
燗で味わいはさらに深まって、熱くしてもバランスが崩れません。

甘みと苦み、香ばしさと爽やかさが同居して、心地よい余韻に浸れます。

七本槍 純米原酒
野洲@20151025

日本酒ラボ4 ガツンとくる旨味です。

ひやおろし 山田錦

山田錦の良さを引き出してる感じ バランスのいいお酒

七本槍 玉栄 純米大吟醸
坐空Ⅱ＠20151022

無有 無農薬純米

大吟醸
地元長浜を代表するお酒。美味しいです。

「槍」ではなく「鎗」ですよね。〔純米無有火入れ2013〕一年半の熟成を経ての味わいの豊かさ。全量農薬不使用米だそうです。七本鎗、ホントにうまい酒を醸す。帰省の楽しみ。

純米　山田錦60%精米　火入れ
米風味と後味の辛さがある。油が多めな料理の時の食中酒としては良いけど、これだけで飲むのは厳しいかな。

全量農薬不使用米

日本酒ラボ2回目にて

一口目は飲みやすいですが、
ぐっときます。

@かむなび

純米、滋賀渡船6号77%(!)、日本酒度＋7、酸度2.0、協会901

美味しい！お米のよさ最大限(^-^)
さらりだけど旨みのある♪

純吟、滋賀県産玉栄、協会1401、日本酒度＋4、酸度1.9

落ち着いた美味しさ♪

純米14度原酒
酸味が凄い。

ｉbukｉ
スパークリング日本酒です。

種類によって大分味が違う気がします。東京駅の地下で買ったナンバリングのものは、普段のものより軽く感じました。