志太泉
志太泉酒造
みんなの感想
辛口だけどあまめ、旨味系
静岡らしい旨口
志太泉 純米吟醸 焼津山田錦
静岡の山田錦を使用。
穀物系の芳醇な香り。
柔らかい口当たりで、優しい甘みも感じます。料理に寄り添うような味わい。
程よく味が乗っているので、飲み飽きせずに飲んでいられます。
静岡の志太泉酒造「シダ・シードル 発泡純米試作酒」。超高発泡で開栓まで5分以上かかりましたσ(^_^;)
味はとてもドライ。これだけ発泡しているから、ビン内の糖はほとんど酵母に喰われたのかな？
志田泉 純米吟醸 おりがらみ
ピリピリとフレッシュな味わいを楽しみながら、ホッケのフライで乾杯！
山田錦 純米生原酒
ホッケいずしと一緒に乾杯！
麹の味がしっかり。生原酒だけど飲みやすい。
にゃんかっぷ純米吟醸八反１００％ 甘めだが香りは本格。かつての酒蔵の守り神の猫（米を食べるネズミを駆除するから）を商品にするだけでも飲む価値あり。猫好きへのプレゼントにも喜ばれました。
純米山田錦 60% 進化する酒
米の旨み？美味しい(^_^)
志太泉 純米吟醸 焼津酒研究会山田錦
会社の大先輩からのいただきもの。
まずは常温から、富士の麓だけあって淡麗と思いきや米の旨み満載。冷が楽しみ！
香りがよく、食前酒として楽しめる日本酒
かなりソフトな感じ。上善水如ほどではないが、それでもガブガブ呑める。
志太泉 純米吟醸 山田錦100% 精米歩合55% 日本酒度+5 酸度1.1
何度も開龍で入れてました、志田泉さんですね。
これは開龍の生酒。
とろりと甘く、きりっと締まる。
火入れとはまた違う、生きている柔らかみを感じる。
雨の前のやや蒸した夜には、冷たい生が心地いい。
純米吟醸
最初の写真中
スッキリ辛口 旨い‼︎
静岡酵母で爽やかスイスイ飲める。精米50%の大吟醸スペック‼︎
本醸造生原酒槽搾り旨味たっぷり!
純米吟醸
純米吟醸山田錦
さっぱりすっきり飲みやすい！
本醸造 原酒 蔵出しいちばん フレッシュで旨味に甘味がスッキリ呑みやすい♪
にゃんカップ
香り華やか、味わいあって切れがよしヽ(・∀・)ノ
魚に合う！ありがとう！
にゃんカップ
香り華やか、味わいあって切れがよしヽ(・∀・)ノ
魚に合う！ありがとう！
ししゃもと！
志太泉 純米生原酒 山田錦100% 精米歩合60% 旨味もさることながら口に含んで鼻に抜けるフルーティーな香りが心地よく何度も呑み進めちゃう♪
純米大吟醸 26年全国金賞受賞酒